Bị viêm amidan có được ăn thịt gà không? [CHUYÊN GIA GIẢI ĐÁP]
Người bị viêm amidan có được ăn thịt gà không là thắc mắc của rất nhiều bệnh nhân. Có nhiều ý kiến cho rằng, ăn thịt gà khi bị viêm amidan có thể làm nặng hơn tình trạng viêm nhiễm và đau nhức. Trong bài viết dưới đây, chuyên gia – Thầy thuốc Ưu tú, BSCKII. Lê Phương – Phó giám đốc chuyên môn Nhất Nam Y Viện sẽ giải đáp thắc mắc này, và đưa ra những lời khuyên hữu ích cho người bệnh.
5 Lợi ích tuyệt vời của thịt gà đối với sức khỏe
Thịt gà là thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Đây là một trong những loại thịt gia cầm được sử dụng phổ biến nhất trên thế giới. Theo các nghiên cứu dinh dưỡng, trong 100g thịt gà có thể cung cấp tới 284 Calo, 53,4g protein, sắt, canxi, phospho, magie, kali, natri, kẽm cùng hàng hoạt vitamin thiết yếu khác như A, C, E, B1, B2, B3, B6, B9, B12, K, D. Chính nhờ hàm lượng dinh dưỡng cao và đa dạng, thịt gà mang lại rất nhiều lợi ích sức khỏe. Cụ thể:
- Hỗ trợ điều trị thiếu máu: Trong thành phần dinh dưỡng của thịt gà tìm thấy một hàm lượng khá lớn vi chất sắt. Đây là thành phần không thể thiếu trong quá trình tạo máu (Hemoglobin, Myoglobin…), giúp hỗ trợ cải thiện và ngăn ngừa tình trạng thiếu máu do thiếu sắt. Bên cạnh đó, các vitamin A, E, K có trong thịt gà cũng cũng tham gia vào quá trình tạo hồng cầu. Do đó, các chuyên gia dinh dưỡng thường khuyến cáo bổ sung đầy đủ thịt gà để điều trị và ngăn ngừa thiếu máu.
- Tăng cường miễn dịch: Các chất chống oxy hóa có trong thịt gà giúp ngăn chặn các gốc tự do tấn công tế bào cơ thể. Đây là thành phần quan trọng trong hệ thống miễn dịch của cơ thể người. Do vậy, thường xuyên sử dụng thịt gà có thể giúp cơ thể cải thiện và nâng cao sức đề kháng, giảm nguy cơ bệnh tật.
- Ngừa nhiễm trùng: Theo các chuyên gia, một số thành phần dinh dưỡng trong thịt gà có tác dụng ức chế và ngăn ngừa sự phát triển của virus, vi khuẩn theo mùa. Do đó, thịt gà được khuyến cáo sử dụng tăng cường để phòng ngừa các bệnh viêm nhiễm đường hô hấp trên, bệnh cảm cúm, cảm lạnh theo mùa.
- Cân bằng nội tiết Cortisol: Cortisol là một loại nội tiết tố (hormon) được tiết ra tại tuyến thượng thận. Hoạt chất này có vai trò quan trọng trong quá trình điều hòa viêm, chuyển hóa muối nước. Mất cân bằng Cortisol là nguyên nhân chính gây ra các rối loạn trong cơ thể, khiến người bệnh dễ căng thẳng và stress.
- Bổ mắt, phát triển xương răng, ngừa bệnh tim mạch: Các vitamin A, E, K và vitamin nhóm B có trong thịt gà có tác dụng tăng cường thị lực, bảo vệ mắt, kiểm soát hàm lượng homoccysteine – một tác nhân gây bệnh tim mạch và đột quỵ. Các khoáng chất như phốt pho và canxi có trong thịt gà có tác dụng giúp xương và răng phát triển, ngừa tình trạng loãng xương và các bệnh về răng.
Ngoài những lợi ích nổi bật trên, thịt gà có giúp tăng cường khả năng tái tạo mô, hỗ trợ làm lành vết thương, cung cấp một lượng lớn protein, tăng cường các hoạt động phát triển cân nặng, chiều cao và trí não bình thường. Chính vì những vai trò quan trọng này, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo nên sử dụng thịt gà ít nhất 2 – 3 lần trong tuần để cung cấp đầy đủ hàm lượng dưỡng cần thiết từ nguyên liệu này.
Bị viêm amidan có được ăn thịt gà không?
Viêm amidan là một trong những căn bệnh viêm đường hô hấp trên có diễn biến phức tạp, dễ tiến triển thành mạn tính, gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến sinh hoạt và sức khỏe của người bệnh. Bệnh nhân mắc viêm amidan thường xuyên bị đau rát cổ họng, khó nói, khó nuốt, chán ăn… Do vậy, chế độ ăn uống và dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong quá trình điều trị và phục hồi bệnh viêm amidan.
Hiện nay, có một số ý kiến cho rằng, bị viêm amidan ăn thịt gà có thể làm tăng nguy cơ tái phát và khiến tình trạng viêm trở nên phức tạp và nặng hơn. Tuy nhiên, Thầy thuốc ưu tú Lê Phương cho biết, hiện tại vẫn chưa có bất cứ nghiên cứu khoa học nào chúng minh ăn thịt gà không có lợi cho sức khỏe của bệnh nhân viêm amidan. Ngược lại, các dưỡng chất có trong thịt gà có thể thúc đẩy quá trình làm lành các tổn thương tại niêm mạc hầu họng. Từ đó làm giảm các triệu chứng sưng viêm, đau rát, nuốt khó khi mắc bệnh viêm amidan.
Ngoài ra, bác sĩ Lê Phương còn cho biết, thịt gà có hàm lượng dinh dưỡng cao, có tác dụng bồi bổ cơ thể, tăng sức đề kháng và cải thiện hệ thống miễn dịch. Loại thịt này rất tốt cho người đang mắc bệnh, trong đó có bệnh nhân viêm amidan. Thịt gà có thể ngăn ngừa viêm amidan tái phát hoặc phát triển theo chiều hướng xấu hơn, gây biến chứng nguy hiểm.
Các chuyên gia dinh dưỡng và Tai – Mũi – Họng khuyến khích người bệnh viêm amidan tăng cường sử dụng thịt gà đúng cách và vừa đủ. Tuy nhiên, chuyên gia cũng cảnh báo bệnh nhân bị dị ứng với loại thực phẩm này không nên sử dụng vì có thể làm tăng nguy cơ tái phát bệnh.
Thầy thuốc Ưu tú - BSCKII Lê Phương
- Được nhà nước trao tặng danh hiệu Thầy thuốc Ưu tú
- PGĐ chuyên môn Nhất Nam Y Viện
- Hơn 40 năm kinh nghiệm điều trị bệnh viêm amidan
Các món ăn chế biến từ thịt gà dành cho người bị viêm amidan
Để phát huy tối đa hiệu quả bổ sung dinh dưỡng và cải thiện bệnh viêm amidan, người bệnh có thể chế biến một số món ăn từ thịt gà như”
Cháo gà
Cháo gà là món ăn rất phổ biến và dễ làm. Viêm amidan ăn cháo gà có thể làm giảm cảm giác đau rát, sưng viêm hầu họng, cải thiện và nhanh chóng làm lành niêm mạc cổ họng cho người bệnh.
Để chế biến món cháo gà đầy đủ dinh dưỡng, phù hợp với người bị viêm amidan, người bệnh cần:
- Gà:khoảng 1,5 kg
- Gạo nếp: 100g
- Gạo tẻ: 100g
- Chanh: 1 quả
- Rau tía tô: Đủ dùng
- Gia vị: Mắm, đường, muối, tiêu, hành khô…
Cách chế biến:
- Gạo nếp và gạo tẻ đổ lẫn, vo kỹ cho sạch sạn và chất bẩn. Sau đó ngâm gạo đã vo với nước sạch trong khoảng 60 phút.
- Gà làm sạch, luộc nhỏ lửa cho đến khi chín kĩ. Vớt gà ra, xé nhỏ vừa ăn.
- Lá tía tô rửa sạch, ngâm với nước muối pha loãng và để rau nhanh chín.
- Phi thơm hành, cho thịt gà vào xào thơm và nêm nếm gia vị vừa ăn.
- Cho gạo đã vo sạch vào nồi nước luộc gà, đun sôi. Khi nước sôi, đun nhỏ lửa, khuấy đều tay cho đến khi cháo không bị cháy dính ở đáy nồi.
- Khi ăn cho gà và lá tía tô và trộn đều. Ăn khi còn ấm.
Súp gà nấm hương
Nguyên liệu:
- Thịt gà: 300g
- Trứng gà: 1 quả
- Nấm hương: 4 cây
- Ngô ngọt: 1 bắp
- Bột năng: 2 muỗng
- Gia vị: Muối, hạt nêm, tiêu, hành tím và rau mùi
Sơ chế nguyên liệu:
- Gà: Rửa sạch, đổ ngập nước, luộc lửa vừa. Khi gà chín đều, vớt ra, để nguội và xé nhỏ thịt. Giữ lại phần nước luộc gà.
- Trứng gà: Tách lấy lòng trắng
- Nấm hương: Rửa sạch, thái nhỏ
- Ngô ngọt: Bóc tách hạt, rửa sạch, bỏ lõi.
- Rau mùi: Rửa sạch, cắt nhỏ
- Hành tím: Bóc vỏ ngoài, rửa sạch, băm nhỏ
Chế biến:
- Phi thơm hành tím, xào thịt gà và nêm gia vị vừa ăn
- Thêm phần nước luộc gà vào nồi, tiếp tục đun đến khi sôi. Khi nước vừa sôi thì cho từ từ lòng trắng trứng vào.
- Tiếp tục đun thêm 3 phút nữa thì cho bột năng vào, khuấy đều cho đến khi món ăn đặc lại theo sở thích.
- Nêm lại gia vị cho vừa miệng, thêm rau mùi, tiêu và thưởng thức khi còn nóng.
Những lưu ý khi chế biến và sử dụng thịt gà khi bị viêm amidan
Để tránh những ảnh hưởng không mong muốn tới kết quả điều trị, người bệnh viêm amidan khi sử dụng thịt gà cần lưu ý một số điều sau:
- Chỉ nên bổ sung thịt gà theo đúng khẩu phần, tránh lạm dụng
- Lựa chọn thịt gà kỹ lưỡng, có nguồn gốc xuất xứ rõ ràng
- Chế biến thịt gà vừa ăn, không nên nấu quá lâu, quá nhừ vì có thể làm biến đổi chất dinh dưỡng có trong thịt
- Ưu tiên chế biến dạng mềm, lỏng, dễ ăn, dễ nuốt, tránh chế biến thành các thực phẩm khó tiêu, nhiều đạm, cứng dễ gây tổn thương niêm mạc họng, amidan.
- Nên kết hợp thịt gà với các loại rau xanh, thực phẩm nhiều kẽm để gia tăng công hiệu chữa bệnh
- Không nên kết hợp thịt gà với sữa tươi, cà phê, bia, thức uống có cồn, các loại gia vị cay nồng…
Bệnh viêm amidan là căn bệnh hô hấp khá phổ biến hiện nay. Bệnh nhân bị viêm amidan sẽ có những triệu chứng sưng tấy, đau rát, ho, khản tiếng,.. gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống. Người bị viêm amidan ăn uống sẽ không được thoải mái, phải kiêng khem rất nhiều thứ, khiến cơ thể thiếu hụt chất dinh dưỡng. Chính vì vậy, bệnh nhân cần điều trị dứt điểm viêm amidan tránh để bệnh chuyển biến nặng, gây ảnh hưởng đến sức khỏe.
Có rất nhiều phương pháp chữa trị viêm amidan như dùng thuốc Tây y, tiến hành thủ thuật cắt bỏ amidan,…Tuy nhiên, các phương pháp này được cảnh báo là để lại tác dụng phụ và di chứng nguy hiểm. Hiện nay, sử dụng thuốc Đông y được rất nhiều bệnh nhân tin dùng bởi sự lành tính, không để lại tác dụng phụ mà vẫn chữa trị tận gốc viêm amidan.
Để chữa viêm amidan theo phương pháp YHCT, người bệnh có thể tham khảo bài thuốc Thanh hầu bổ phế thang của Nhất Nam Y Viện. Bài thuốc được bác sĩ Nguyễn Thị Tuyết Lan, nguyên trưởng khoa Bệnh viện YHCT Trung Ương đánh giá rất cao về cơ chế và hiệu quả điều trị.
Vậy Thanh hầu bổ phế thang có những điểm đặc biệt gì để được các chuyên gia đánh giá cao trong điều trị viêm amidan? Những ưu điểm nổi bật bài nam dược này phải kể đến như sau:
- Bài thuốc là sự kế thừa và phát triển tinh hoa YHCT Cung Đình Huế. Các chuyên gia của Nhất Nam Y Viện đã nghiên cứu chuyên sâu cuốn Châu bản triều Nguyễn – Ngự dược nhật ký để chắt lọc tinh hoa từ các bài thuốc chuyên trị bệnh hô hấp cho vua Nguyễn. Bên cạnh đó, các chuyên gia còn nghiên cứu để đưa ra TỶ LỆ VÀNG trong phối chế thảo dược. Nhờ vậy mà Thanh hầu bổ phế thang đạt được hiệu quả rất cao trong chữa trị các dạng viêm amidan.
> XEM THÊM: Báo chí nói gì về bài nam dược đặc trị viêm amidan của Nhất Nam Y Viện?
- Thanh hầu bổ phế thang sở hữu cơ chế chữa bệnh hiệu quả, toàn diện, bền vững. Bài thuốc vận dụng chặt chẽ cơ chế Bổ chính khu tà trong YHCT. Cơ chế này không chỉ tập trung điều trị triệu chứng, đẩy lùi tác nhân gây bệnh mà còn quan tâm đến việc bồi bổ sức khỏe, phục hồi chức năng phủ tạng để ngăn ngừa tái phát bệnh. Do đó, người bệnh vừa chữa trị dứt điểm viêm amidan vừa cải thiện được sức khỏe, nâng cao chính khí.
- Toàn bộ dược liệu điều chế thuốc là nam dược sinh học đạt tiêu chuẩn chất lượng cao. Thanh hầu bổ phế được tổng hòa từ hơn 30 thảo dược quý như: Kha tử, liên kiều, kim ngân hoa, cát cánh, tang ký sinh, bạch cương tàm, hoài sơn,…Các thảo dược này đều được nuôi trồng tại chuỗi dược liệu đạt tiêu chuẩn GACP-WHO của Nhất Nam Y Viện. Vì vậy, đảm bảo các thảo dược không chứa hóa chất độc hại, an toàn tuyệt đối khi sử dụng.
- Phác đồ điều trị viêm amidan bằng Thanh hầu bổ phế thang được ứng dụng linh hoạt dựa trên cơ địa từng bệnh nhân vừa đảm bảo mang lại hiệu quả cao vừa an toàn, không gây tác dụng phụ. Người bệnh trước khi sử dụng thuốc sẽ được thăm khám, nhận tư vấn từ các chuyên gia YHCT. Dựa trên tình hình sức khỏe, các bác sĩ sẽ đưa ra lộ trình phù hợp với từng bệnh nhân. Vì vậy, bài thuốc sử dụng phù hợp cho MỌI ĐỐI TƯỢNG.
Với những ưu điểm nổi bật trên, Thanh hầu bổ phế thang ngày càng được nhiều bệnh nhân tin dùng. Bài thuốc nhận được rất nhiều phản hồi tích cực, hơn 95% bệnh nhân điều trị dứt điểm viêm amidan, số còn lại kiểm soát được hết các triệu chứng.
>XEM THÊM: Hành trình chữa viêm amidan hốc mủ của trưởng phòng nhân sự
Nếu bạn có các triệu chứng viêm amidan cần nhận tư vấn miễn phí về liệu trình điều trị hiệu quả hãy liên hệ ngay với Nhất Nam Y Viện theo thông tin sau:
NHẤT NAM Y VIỆN
Địa chỉ: Biệt thự 16, Ngõ 168 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội
Hotline: 024.8585.1102 – 0888.598.102
Fanpage: Nhất Nam Y Viện
Website: www.nhatnamyvien.com
THÔNG TIN HỮU ÍCH:
THÔNG TIN HỮU ÍCH
Tin liên quan
![[VẠCH TRẦN] Lời đồn về hiệu quả của bài thuốc chữa viêm amidan Thanh hầu bổ phế thang](https://www.dongyvietnam.org/wp-content/uploads/2021/09/thanh-hau-bo-phe-thang-chua-viem-amidan-co-khoi-han-khong-dyvn-thumb-730x456.jpg)
Bình luận (1)
bé nhà mình 8m bị viêm amidan có ăn được trứng gà k ạ