Đau dạ dày ăn phở được không? Nỗi bận tâm của nhiều người

Đau dạ dày ăn phở được không? – Một trong những câu hỏi được rất nhiều bệnh nhân đề cập trên các diễn đàn về sức khỏe. Thông tin chi tiết trong bài viết dưới đây sẽ giúp bạn giải đáp thắc mắc trên và biết cách lựa chọn một bữa sáng đủ dinh dưỡng và an toàn cho dạ dày.

Đau dạ dày ăn phở được không?
Đau dạ dày ăn phở được không?

Đau dạ dày ăn phở được không?

Với những người khỏe mạnh, trước khi thưởng thức một món ăn nào đó, họ thường chỉ cân nhắc đến hai vấn đề, đó là:

  • Thứ nhất, món đó có ngon không?
  • Thứ hai, nó bổ như thế nào?

Trong khi đó, câu hỏi trước tiên nhất xuất hiện trong suy nghĩ những người bị đau dạ dày luôn là: “Nó có kích ứng dạ dày không? Có gây đau không?”

Đối với những người có tiền sử bị viêm loét dạ dày, chế độ ăn uống có ảnh hưởng rất lớn và gần như ngay tức khắc. Do đó, bạn luôn có nhu cầu tìm hiểu về mọi món ăn xung quanh, đương nhiên, trong số đó không thể loại trừ phở. Có thể nói phở là bữa sáng phổ biến của rất nhiều người Việt Nam, cung cấp nhiều dưỡng chất cho cơ thể. Tuy nhiên, phải chăng nó an toàn, bổ dưỡng với tất cả mọi người? Và, người đau dạ dày ăn phở được không?

Để trả lời được câu hỏi này, trước tiên, chúng ta phải biết được các thành phần nguyên liệu làm nên một bát phở.

Nước dùng

Hỗn hợp các gia vị đặc trưng (gồm: quế, hoa hồi, thảo quả, gừng, hành khô) luôn là thành phần không thể thiếu của nước dùng phở. Tuy nhiên, đây là những hương liệu mạnh, có thể gây kích ứng dạ dày. Nên dùng với lượng vừa phải để hạn chế tác dụng kích ứng niêm mạc dạ dày.

Các hương liệu cay nóng làm nên hương vị phở
Các hương liệu cay nóng làm nên hương vị phở

Bánh phở

Bánh phở cần có độ dẻo và dai. Tuy nhiên, hiện nay, người ta sử dụng nhiều loại phụ gia để đạt được yêu cầu này. Đáng chú ý, một số nơi còn sử dụng tinopal (hay còn gọi là hàn the) – một chất cấm sử dụng trong thực phẩm để làm sợi phở trắng hơn, dai hơn, lâu bị ôi thiu hơn.

Những chất phụ gia bị cấm có thể phá hủy niêm mạc đường tiêu hóa, gây viêm loét. Nếu tích tụ lâu ngày, sẽ gây suy gan, thận, thậm chí là ung thư. Do đó, cần tìm mua bánh phở ở những cơ sở có uy tín.

Thịt

Có hai loại phở phổ biến là phở gà và phở bò tái:

  • Phở gà: Thịt gà sử dụng làm phở thường là thịt ức gà luộc chín, chứa nhiều dưỡng chất và rất dễ tiêu hóa, phù hợp với người bị đau dạ dày.
  • Phở bò tái: Thịt tái  khó tiêu hóa cũng như có khả năng chứa nhiều loại ký sinh trùng độc hại tấn công và hủy hoại niêm mạc dạ dày vốn đã bị viêm loét, gây ra những hậu quả nghiêm trọng. Do đó, người đau dạ dày nên hạn chế hết mức phở bò tái. Bạn nên chọn những quán ăn uy tín hay tốt nhất là chuyển sang ăn phở chín hoặc phở gà.

Gia vị, đồ ăn kèm – mấu chốt để giải đáp câu hỏi “Đau dạ dày ăn phở được không?”

Các gia vị và đồ ăn kèm được xem là có ảnh hưởng rất lớn lên hương vị của món ăn. Hành tây, chanh, ớt, hồ tiêu làm cân bằng độ ngấy của nước dùng, thêm chút cay nồng, kích thích vị giác rất tốt cũng như kích thích tăng tiết dịch vị, hỗ trợ tiêu hóa ở một mức độ nào đó.

ĐỌC NGAY:

Trẻ em bị đau dạ dày nên ăn gì? – Điều cha mẹ nên biết
Gia vị ăn kèm- lời giải đáp "đau dạ dày ăn phở được không?"
Gia vị ăn kèm- lời giải đáp “đau dạ dày ăn phở được không?”

Tuy nhiên, nếu quá lạm dụng gia vị có tính chất cay nóng, dạ dày bị kích thích quá mức sẽ gây ra nhiều tổn thương. Với người có viêm loét, khả năng chịu đựng của dạ dày thấp hơn nên cần hết sức chú ý giới hạn dùng. Nếu có thể nên tập thói quen ăn uống thanh đạm hơn. Giống như thịt sống, các loại rau sống, rau thơm ăn kèm cũng không tốt cho người đau dạ dày.

Như vậy, người đau dạ dày ăn phở được không? Câu trả lời là HOÀN TOÀN CÓ THỂ. Tuy nhiên, ăn như thế nào đúng cách và tốt cho dạ dày mới là điều cần quan tâm. 

Những lưu ý khi người đau dạ dày muốn ăn phở

Để đảm bảo không gây ra những cơn đau rát, khó chịu sau khi ăn phở, trong chế độ ăn của người đau dạ dày bạn cần lưu ý một số điều sau:

  • Không sử dụng quá nhiều hương liệu, các gia vị chua, cay, nóng làm kích ứng dạ dày. Điều chỉnh lại thói quen ăn uống nếu có xu hướng thích những gia vị mạnh.
  • Không ăn quá nhiều, quá no để hạn chế sức ép lên dạ dày. Khi chứa quá nhiều thức ăn, dạ dày tăng tiết dịch vị và bị căng lên, quá trình nhào trộn không được thực hiện một cách đồng đều làm cho acid dịch vị tập trung lại, khiến viêm loét trở nên nghiêm trọng hơn.
  • Ăn chậm nhai kỹ giúp hỗ trợ tốt cho quá trình tiêu hóa của không chỉ dạ dày mà cả ở ruột non.
  • Ăn đúng bữa, đúng giờ để tạo nhịp tiêu hóa đều đặn, khoa học, tránh làm xáo trộn thêm hoạt động sinh lý vốn đã tương đối bất thường ở người bị viêm loét dạ dày.
  • Lựa chọn những quán ăn hợp vệ sinh hay nếu có điều kiện, bạn nên tự nấu ở nhà để có sự gia giảm phù hợp với tình trạng của bản thân.
  • Chỉ nên ăn phở 1-2 lần/tuần. Nên thay thế phở bởi các món ăn dễ tiêu, ít tác động xấu đến dạ dày như: cháo, súp,…
  • Không vận động mạnh ngay sau khi mới ăn xong để tạo điều kiện thuận lợi cho bộ máy tiêu hóa hoạt động tốt, tránh làm thức ăn cùng dịch vị trào ngược lên thực quản, gây tổn thương thực quản.

Để tự do thưởng thức những món ăn yêu thích như: Phở, bánh cuốn… người bệnh cần điều trị khỏi hẳn tình trạng đau dạ dày. Một trong những giải pháp CHUYÊN SÂU – TOÀN DIỆN được các chuyên gia và người bệnh đánh giá cao hiện nay là bài thuốc Nhất Nam Bình Vị Khang của Nhất Nam Y Viện.

Nhất Nam Bình Vị Khang – Giải pháp đẩy lùi cơn đau dạ dày BỀN VỮNG và TOÀN DIỆN

Hiện nay, Nhất Nam Bình Vị Khang là giải pháp ĐẶC TRỊ đau dạ dày được báo Gia Đình, VTC News, … đánh giá là “cứu tinh” cho bệnh nhân. Đặc biệt, bài thuốc là giải pháp DUY NHẤT phục dựng thành công từ những phương thuốc mật truyền do Ngự y Nguyễn Địch tiến vua Tự Đức.

Thừa hưởng những tinh hoa của Y Dược triều Nguyễn, bài thuốc được Viện Tradimec nghiên cứu, thẩm định, đảm bảo tính AN TOÀN – HIỆU QUẢ với người bệnh ngày nay. Kết quả kiểm nghiệm cho thấy, Nhất Nam Bình Vị Khang mang lại hiệu quả ấn tượng trên 39.000 + bệnh nhân:

Hiệu quả thực tế của bài thuốc Nhất Nam Bình Vị Khang
Hiệu quả thực tế của bài thuốc Nhất Nam Bình Vị Khang

Bài thuốc mang lại hiệu quả vượt trội như vậy là nhờ:

  • Sử dụng hơn 30 dược liệu SINH HỌC quý hiếm có dược tính cao giúp giảm đau, tiêu viêm, sát khuẩn, kiện tỳ vị để loại bỏ HOÀN TOÀN những triệu chứng viêm đau dạ dày.
Dược liệu được sử dụng trong bài thuốc thảo dược quý
Dược liệu được sử dụng trong bài thuốc thảo dược quý
  • Cân bằng dịch vị, kháng viêm và khôi phục vi sinh có lợi đường ruột nhờ các thảo dược hoàng cung: Hoài sơn, Chè dây…
  • Cơ chế HƯ BỔ – THỰC TẢ: Tập trung bổ tỳ, thận, can, thanh nhiệt táo thấp để điều trị TẬN GỐC căn nguyên, giúp cân bằng ngũ hành âm dương trong cơ thể dự phòng bệnh tái phát.
  • Combo 3 bài thuốc nhỏ: Nhất Nam Bình Vị Hoàn, Cao Nhất Nam Bình Vị và Nhất Nam Giải Độc để điều trị TOÀN DIỆN – BỀN VỮNG, nâng cao chức năng dạ dày.
3 bài thuốc nhỏ đặc trị bệnh dạ dày
3 bài thuốc nhỏ đặc trị bệnh dạ dày
  • Cơ chế 3 TÁC ĐỘNG dựa theo phác đồ Đối chứng lập phương: Bám sát bệnh cảnh từng người để: TRIỆT TIÊU triệu chứng – Làm lành tổn thương niêm mạc dạ dày – Nâng cao đề kháng cơ thể.

XEM THÊM: Chuyên gia và bệnh nhân nhận xét gì về bài thuốc quý “tiến vua”?

Bệnh nhân phản hồi thực tế
Bệnh nhân phản hồi thực tế

>>> BỆNH NHÂN TRỊ DỨT ĐIỂM DẠ DÀY NHỜ BÀI THUỐC QUÝ

Muốn khỏi BỀN VỮNG bệnh dạ dày, hãy liên hệ ngay:

NHẤT NAM Y VIỆN

Bài viết trên đây cung cấp những thông tin hết sức cần thiết cho người đau dạ dày có một số băn khoăn về món phở. Hi vọng, với các kiến thức đã được chia sẻ, bạn sẽ xây dựng được cái nhìn đúng đắn, sâu sắc hơn về việc “ Người đau dạ dày ăn phở được không?”

4.8/5 - (13 bình chọn)

Có thể bạn cần biết:

Bình luận (20)

  1. Lưu Khả Ân says: Trả lời

    Tôi cũng bị đau dạ dày chắc phải hơn 3 năm rồi, nhưng theo thói quen nên sáng nào cũng phải ăn 1 bát phở, chỉ có không ăn sáng chứ nếu ăn thì chỉ chọn phở thôi. Có ai có bài thuốc nào hay chỉ tôi với!!!

    1. Nguyễn Hoàng Phúc says: Trả lời

      Haha, bạn ăn phở tuần 7 ngày mà không chán hả. Nói trêu vậy thôi, chứ ăn như vậy không tốt đâu, tuần chỉ nên ăn 2-3 lần thôi, rồi thay đổi khẩu vị bằng món khác cũng được mà. Việt Nam mình còn nhiều món ngon hấp dẫn lắm ^^

    2. Thy Do says: Trả lời

      Bạn ơi, gia vị phở đậm đà như vậy thì không nên ăn quá nhiều nha, đặc biệt với người bị dạ dày như bạn. Tôi thấy dùng nghệ tán bột rồi ăn chung với mật ong cũng hỗ trợ điều trị dạ dày đó, bạn thử dùng xem sao.

    3. Nguyễn Thị Thanh Mai says: Trả lời

      Ôi, trước tôi bị viêm loét dạ dày HP cũng dùng nghệ ngâm mật ong để ăn đây ạ. Ăn ít thì không sao, chứ ăn nhiều thì mọc mụn, nóng trong các kiểu. Mà mình dùng cũng thời gian dài mà không khỏi được bệnh mọi người ơi.

    4. Lâm Đào says: Trả lời

      Đúng rồi, em thấy dùng nghệ+mật ong là không xi nhê gì đâu. Muốn dạ dày nhanh khỏe, mọi người có thể chuyển qua thuốc nam nhá. Hồi trước em bị viêm loét dạ dày mãn tính, được bà bạn mách dùng Nhất Nam Bình Vị Khang mà sướng luôn. Chỉ trong đúng 3 tháng trời, e sử dụng theo đúng lộ trình là bệnh được đánh bay ngay, lại còn có những giấc ngủ sâu, tinh thần thoải mái lắm.

  2. Ý Uyển says: Trả lời

    Mình là tín đồ ăn phở luôn, mà từ ngày biết đau dạ dày cũng chỉ dám ăn tuần 1 lần. Ai biết ở đâu khám chữa uy tín thì chỉ mình với. Mình chỉ mong được quay lại tháng ngày ăn phở thỏa thích thôi -..-

    1. Phạm Sỹ says: Trả lời

      Ôi, đam mê vậy mà không được ăn thì đúng là cực hình bạn ạ. Mình cũng từng trải qua giai đoạn như bạn đây. May mắn mình được bạn đồng nghiệp giới thiệu cho Trung tâm Nhất Nam Y Viện, đến khám chữa và giờ tình trạng bệnh cải thiện khá nhiều rồi, không còn bị lên cơn đau giữa đêm và giảm hẳn ợ chua, ợ nóng đi đó. Nếu bạn quan tâm thì mình để thông tin Trung tâm ở đây nhé
      Địa chỉ: Biệt thự 16, Ngõ 168 Nguyễn Khánh Toàn, Cầu Giấy, Hà Nội
      Hotline: (024) 8585 1102 – 0928 42 1102
      Website: http://www.nhatnamyvien.com
      Facebook: Nhất Nam Y Viện

    2. Đỗ Quốc Hùng says: Trả lời

      Mình đang dùng Nhất Nam Bình Vị Khang để điều trị viêm loét dạ dày. Đây là bài thuốc của bên Nhất Nam Y Viện luôn nè. Thực ra là chưa sử dụng hết liệu trình nên cũng không biết hiệu quả ra sao. Sau gần 1 tháng dùng thuốc thì thấy các triệu chứng ợ hơi, ợ chua, cơn đau dạ dày cũng giảm đi rất nhiều ấy. Mong là thuốc có thể giúp mình đánh bay đau dạ dày luôn

    3. Phan Thị Nguyên says: Trả lời

      Không biết cơ sở này có làm ăn uy tín không ạ? Em cũng bị trào ngược dạ dày, cảm thấy mệt mỏi lắm mọi người ơi. Chỉ muốn tìm được 1 địa chỉ bán thuốc đông y thực sự tốt để không phí công sức, tiền bạc thôi ạ.

    4. Trịnh Thị Ngọc Trà says: Trả lời

      Bên Nhất Nam Y Viện này làm nghề có tâm lắm mọi người ơi. Trước đây mình bị mề đay, đến đây khám thì bất ngờ về dịch vụ chăm sóc khách hàng của họ luôn. Nhân viên tận tình, chu đáo, hướng dẫn từng tý một, bác sỹ thì đúng là tận tâm, liên tục hỏi thăm tình hình của mình khi sử dụng thuốc của bên họ ạ. Nói chung là ưng nha.

  3. Nguyễn Văn Cao says: Trả lời

    Mình bị đau dạ dày mấy năm nay rồi. Lúc đầu cũng tin tưởng vào Tây y nên đi thăm khám và sử dụng qua khá nhiều loại thuốc. Tuy nhiên, bản thân không hợp thuốc hay sao mà không khỏi, dùng nhiều thành ra bị nhờn luôn. Giờ muốn chuyển qua Đông y được không mọi người?

    1. Lài Nguyễn says: Trả lời

      Trời, bạn này giống tôi quá. Tôi cũng từng dùng rất nhiều thuốc tây để chữa dạ dày, lúc đầu thì thấy có cải thiện chút ít, về sau thì bị nhờn luôn, không còn thấy tác dụng. Giờ cũng chuyển qua dùng đông y, nhưng cũng chưa tìm được bài thuốc hay. Chán lắm ạ!

    2. Nguyễn Hoàng Ngân Khánh says: Trả lời

      Tôi thấy đông y tốt mà. Đặc biệt với những loại bệnh dai dẳng, khó nhằn như đau dạ dày, thì nên chuyển qua phương pháp này để an toàn cho sức khỏe nhé. Dùng các nguyên liệu từ thiên nhiên bao giờ cũng tốt hơn bạn à.

    3. Lê Phương Nghi says: Trả lời

      Mọi người có thể tham khảo Nhất Nam Bình Vị Khang xem sao ạ. Mình thấy bài thuốc này cũng khá là nổi tiếng đó nha. Người quen của mình cũng dùng và có khen về nó.

    4. Nghê Ni says: Trả lời

      Dùng thuốc tây hay thuốc đông y thì cũng cần tìm ra loại thuốc phù hợp với mình bạn ạ. Riêng tôi thì tôi chọn đông y cho chắc chắn về độ an toàn. Mà cũng thật may, tôi tìm ra Nhất Nam Bình Vị Khang hỗ trợ đau dạ dày là bài thuốc đầu tiên và cũng giúp tôi đẩy lùi được bệnh. Bài thuốc này được nhiều khách hàng đánh giá cao đấy ạ, bạn có thể tham khảo ở link này https://trungtamduoclieu.com/nhat-nam-binh-vi-khang-chua-dau-da-day-co-hieu-qua-khong.html

  4. Lưu Tú Hợp says: Trả lời

    Mọi người ơi, tôi bị viêm loét dạ dày. Cứ mỗi khi đói, hay vào buổi sáng, ban đêm là bụng lại đau dữ dội, nhiều khi cảm giác không chịu nổi. Có ai có cách nào giúp tôi không?

    1. Đỗ Thẩm says: Trả lời

      Bạn ơi, dùng lá mơ chống viêm rất tốt đó. Trước mình có dùng và cũng đỡ hẳn các cơn đau. Bạn cứ lấy lá mơ rửa sạch, xay nhuyễn với tầm 200ml nước, rồi chắt lọc lấy nước, đun sôi, bỏ thêm chút muối vào rồi uống là được.

    2. Lâm Mạn Ngân says: Trả lời

      Tôi thấy dùng nghệ là nguyên liệu dễ kiếm nhất mà lại có tác dụng tiêu viêm, sát khuẩn rất cao. Bạn có thể mua tinh bột nghệ, pha cùng với mật ong và chút nước ấm để uống. Ngoài ra, có thể lấy trực tiếp nghệ tươi ăn cùng mật ong cũng được á.

    3. Thái Thị Thanh Nga says: Trả lời

      Tớ đây bị viêm dạ dày mãn tính được 5 năm rồi, dùng thuốc Tây nhiều và bị nhờn thuốc luôn. Thế nên có tham khảo nhiều chỗ và chuyển qua dùng đông y. Thấy mọi người bảo phương pháp này không gây nhờn hay tác dụng phụ. Đúng thật, tớ uống Nhất Nam Bình Vị Khang, thấy bài thuốc toàn là các thảo mộc tự nhiên thôi, an toàn lành tính, mà thời gian điều trị cũng nhanh, có 2-3 tháng thôi.

    4. Đỗ Đăng Khoa says: Trả lời

      Em ơi, anh thấy Nhất Nam Bình Vị Khang được lắm đấy. Thằng bé nhà anh mới có 9 tuổi đã bị đau dạ dày rồi. Lo sợ uống thuốc tây sẽ gây tác dụng phụ cho con nên anh có cho bé dùng thuốc nam. Mà bài thuốc này phù hợp lắm, giờ thằng nhỏ cũng không còn bị nữa. Đúng là bài thuốc tốt, còn dùng được cho trẻ con.

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai.

Tin mới

[PHÓNG SỰ] Khám phá tác dụng của Nhất Nam Bình Vị Khang trong điều trị viêm loét dạ dày – tá tràng

Chia sẻ giải pháp hạ gục cơn đau đại tràng bằng bài thuốc thảo dược từ thầy thuốc nam ưu tú Đỗ Minh Tuấn

Trung Tâm Da Liễu Đông Y Việt Nam Đưa Ra Giải Pháp Xử Lý Mụn Bằng Liệu Trình Thảo Dược

Trung Tâm Da Liễu Đông Y Việt Nam Điều Trị Nám Tàn Nhang Bằng Bài Thuốc Dưỡng Nhan

VN Medipharm – Tập Đoàn Y Dược Việt Nam Tự Hào Vươn Tầm Quốc Tế

Người đau dạ dày nên “ăn TẾT” như thế nào để bệnh không tái phát?

Sau Cắt Amidan Có Hết Viêm Họng Không? Lưu Ý Cho Người Bệnh

Trẻ bị viêm amidan nên ăn gì, kiêng gì để nhanh phục hồi?

TOP 10+ loại thuốc chữa viêm đa khớp tốt nhất 2020

Hầu Vĩ Tóc – Cây thuốc Nam “thần kỳ” đẩy lùi thoái hoá khớp

Tư vấn
Bạn cần tư vấn?