Đau dạ dày nên ăn gì, kiêng gì là vấn đề luôn được mọi người quan tâm đến. Ăn uống hợp lý sẽ giúp cơ thể khỏe mạnh, việc điều trị bệnh nhanh có kết quả hơn. Vậy chế độ dinh dưỡng của người bệnh dạ dày cần chú ý như thế nào hãy tìm hiểu thêm các thông tin dưới đây. 

Đau dạ dày là bệnh phổ biến ở Việt Nam và đang có xu hướng gia tăng về số người mắc bệnh. Nguyên nhân gây bệnh có thể là do vi khuẩn HP gây ra, chế độ ăn uống nghỉ ngơi không khoa học, bỏ bữa nhiều, do lạm dụng chất kích thích hoặc do căng thẳng kéo dài,…

Bệnh đau dạ dày có triệu chứng rõ ràng để người bệnh nhận biết như: Chướng bụng, đầy hơi, ăn uống khó tiêu, buồn nôn, ợ chua, ợ hơi, bị đau thượng vị, giữa bụng, lâu dần sẽ có cảm giác ăn ngủ không ngon, cơ thể suy nhược. 

Đau dạ dày không được chữa trị sớm sẽ gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm khác như: Hẹp hậu môn, xuất huyết dạ dày, thủng dạ dày, ung thư dạ dày,… Đây đều là những căn bệnh nguy hiểm cần được điều trị sớm. 

Để quá trình chữa trị bệnh được hiệu quả chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng cần được chú ý đến. Cụ thể hơn, bệnh đau dạ dày nên ăn gì và không nên ăn gì hãy tìm hiểu ngay sau đây.

Bị đau dạ dày nên ăn gì giúp giảm đau tốt?

Người bị đau dạ dày nên ăn gì là thông tin không chỉ bệnh nhân mà gia đình người bệnh cũng cần phải chú ý đến. Bác sĩ sẽ có tư vấn chi tiết về chế độ dinh dưỡng phù hợp cho từng đối tượng mắc bệnh. Dù bệnh trong giai đoạn nào thì cũng cần phải chú ý ăn uống hợp lý, khoa học. Vậy bị đau dạ dày nên ăn gì để tốt cho sức khỏe và việc điều trị? 

Chuối tốt cho sức khỏe người bệnh

Đau dạ dày ăn gì tốt thì chắc chắc rằng chuối là món ăn mà bạn không nên bỏ qua. Đây cũng là loại quả tốt được nhiều bác sĩ khuyên bệnh nhân ăn bởi dưỡng chất có trong chuối giúp trung hòa lượng axit bên trong dạ dày. 

Chuối có chứa một lượng kali hỗ trợ giảm huyết áp, khống chế natri để ngừa nguy cơ tăng huyết áp làm tổn hại đến mạch máu. Chất xơ hòa tan pectin trong chuối rất tốt cho dạ dày, giúp người bệnh phòng ngừa nguy cơ bị rối loạn tiêu hóa, táo bón và tiêu chảy. 

Thực phẩm thô

Đau dạ dày ăn gì tốt chắc chắn không thể thiếu thực phẩm thô. Người bệnh nên ưu tiên dùng loại thực phẩm này thay cho thực phẩm qua tinh lọc sẽ tốt cho quá trình tiêu hóa. 

Trong thực phẩm thô có chứa nhiều dưỡng chất nhóm B hỗ trợ tối ưu chuyển hóa thức ăn, giúp cơ thể hấp thu tốt hơn. Đặc biệt, trong nhóm thực phẩm này còn có chứa chất chống oxy hóa bảo vệ lớp màng dạ dày một cách tốt nhất. 

Những loại thực phẩm thô mà bạn có thể sử dụng khi đang bị đau dạ dày đó là; gạo lứt, đậu, hạt điều, hạt mè, hạt bí chưa tách kỹ vỏ, bắp,…

Bổ sung bánh mì nướng vào chế độ ăn

Bánh mì nướng hoặc bánh mì sẽ cung cấp thêm axit cho dạ dày để cơn đau của người bệnh được xoa dịu. Chính vì vậy, bánh mì luôn được liệt kê trong danh sách ăn gì trị đau bao tử tốt. 

Một vấn đề bạn cần chú ý khi sử dụng bánh mì đó là không nên ăn kèm với chất béo như mứt, phô mai nếu tình trạng bệnh chưa được khôi phục như trước. 

Táo – Loại quả tốt cho sức khỏe người đau dạ dày

Táo rất dễ mua tại các siêu thị, chợ hay cửa hàng hoa quả. Đối với người bị bệnh đau bao tử thì loại quả này sẽ hỗ trợ cho việc bôi trơn hệ tiêu hóa, ức chế những tác nhân gây bệnh. 

Vỏ ngoài của táo còn có chứa một lượng pectin lớn thúc đẩy hoạt động dạ dày và đường ruột. Hoạt chất này sẽ giúp quá trình bài tiết dễ dàng, thuận tiện hơn từ đó cải thiện các triệu chứng của bệnh viêm dạ dày, giảm cơn đau, táo bón. 

Chính vì thế, hãy chú ý bổ sung táo trong thực đơn của người bị đau dạ dày. Bạn có thể chế biến loại quả này thành sinh tố hay nước ép để thay đổi khẩu vị khi ăn. 

Bổ sung canh vào thực đơn hàng ngày

Ăn gì khi đau dạ dày chắc chắn không thể thiếu canh – món ăn quen thuộc trong bữa cơm hàng ngày. Canh là món ăn có độ chín nhừ, không gây ức chế hệ tiêu hóa và giảm được chất béo hấp thụ vào cơ thể. 

Món canh có thể chế biến từ nhiều nguyên liệu để thay đổi bữa ăn đa dạng tránh cảm giác ngán. Bạn có thể nấu các món canh/ soup như súp gà bí đỏ, súp ngô, canh hầm,… để ăn mỗi ngày. 

Nước dừa

Nước dừa được bác sĩ khuyên bệnh nhân đau bao tử nên dùng để bổ sung các dưỡng chất như canxi, kali, magie và những khoáng chất tốt khác cho cơ thể. Uống nước dừa thường xuyên sẽ giúp bạn phòng ngừa được nhiều căn bệnh về đường tiết niệu, tiêu diệt hại khuẩn đường ruột. 

Đậu bắp tốt cho bệnh nhân đau dạ dày

Bạn có biết đậu bắp là “nhân sâm xanh” dành cho con người chăm sóc dạ dày. Nếu thắc mắc đau bao tử nên ăn gì tốt thì chắc hẳn bạn đã có cho mình câu trả lời. 

Đậu bắp có rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như vitamin B, vitamin E, vitamin C, carotene,… bồi bổ sức khỏe nhất là với dạ dày, rất cần thiết. Chất nhầy trong loại quả này là protein kết dính giúp làm lành vết thương trong dạ dày. 

Chất nhầy đó còn có công dụng khác là bảo vệ niêm mạc dạ dày, ngừa các nguy cơ làm tổn thương niêm mạc. Người bị bệnh dạ dày nên bổ sung đậu bắp trong chế độ dinh dưỡng sẽ rất tốt cho việc điều trị bệnh. 

Sữa chua tốt cho người bệnh

Đau bao tử nên ăn gì để cải thiện hệ tiêu hóa phải nhắc đến sữa chua. Loại thực phẩm này có chứa một lượng lớn probiotic kích thích hoạt động đường ruột, tiêu diệt các hại khuẩn và tăng cường chức năng tiêu hóa. Người bệnh có thể dùng loại sữa chua đường uống thay cho loại thông thường để ăn sau bữa.

Gừng tốt cho sức khỏe người đau dạ dày

Gừng là loại thực phẩm tốt cho dạ dày có tính ấm, vị cay có thể chữa được nhiều loại bệnh như đầy bụng, khó tiêu, kích thích hệ tiêu hóa và tăng khả năng bài tiết. 

Cách sử dụng gừng để điều trị chứng bệnh liên quan đến dạ dày rất đơn giản như dùng trong nấu nướng hoặc pha nước uống. Vấn đề đau bao tử nên ăn gì, hãy thêm loại gia vị này vào thực đơn hàng ngày để cải thiện sức khỏe và bệnh lý. 

Người bị đau bao tử nên kiêng ăn gì?

Đau dạ dày nên ăn nhiều loại thực phẩm để tăng sức đề kháng, cải thiện các triệu chứng. Ngoài ra bạn cần phải chú ý đến những món ăn nên tránh để bệnh không trở nặng. Bệnh đau dạ dày không nên ăn gì sẽ được chia sẻ chi tiết hơn sau đây. 

Hạn chế ăn đồ cay nóng với người bị bệnh dạ dày

Những đồ cay nóng như tiêu, ớt không tốt với sức khỏe của người bị đau dạ dày. Các đồ gia vị này sẽ khiến nồng độ axit môi trường trong bao tử tăng lên khiến cho tình trạng viêm loét trở nên trầm trọng, niêm mạc dạ dày bị kích thích, bệnh chuyển biến xấu hơn.

Kiêng các thực phẩm có chứa nhiều chất béo

Đau dạ dày nên kiêng ăn gì để tránh gây táo bón, thực phẩm giàu chất béo chính là câu trả lời. Nhóm thực phẩm này sẽ kích thích đường ruột cản trở quá trình tiêu hóa và di chuyển thức ăn gây táo bón. 

Chất béo sẽ làm hệ tiêu hóa phải làm việc nhiều gây mệt mỏi và tăng nguy cơ tiêu chảy. Chính vì thế, người đau bao tử nên hạn chế ăn các loại thực phẩm như thịt, phô mai, bơ,… 

Hạn chế ăn các loại đậu khi bị dạ dày

Trong các loại đậu có chứa một loại đường là fodmaps gây ra tình trạng đầy hơi, ợ chua, đau bụng, khó tiêu với người bị đau dạ dày. Những loại đậu như đậu tương, đậu Hà Lan sẽ dẫn đến tình trạng đầy hơi, khó chịu do hoạt chất carbohydrate phức hợp kích thích axit sản sinh nhiều dẫn đến dư thừa. Tốt nhất khi bị đau bao tử bạn không nên ăn nhiều loại đậu cùng một lúc để bảo vệ dạ dày. 

Thức ăn lên men và đồ chua nên hạn chế

Các loại đồ ăn lên men như cà muối, dưa muối hay các loại quả có vị chua không tốt với tình trạng của người bị bệnh dạ dày. Độ chua của thực phẩm sẽ kích thích nồng độ axit trong dạ dày tăng cao từ đó dẫn đến đầy bụng, khó tiêu, ợ chua, ợ nóng. Vì lý do đó mà bạn nên tránh ăn đồ lên men và đồ chua khi đang bị bệnh. 

Kiêng chất kích thích để bảo vệ sức khỏe

Đau bao tử nên kiêng ăn gì trong đó phải có nhóm chất kích thích như cà phê, thuốc lá, rượu bia để tránh làm hại dạ dày. Nếu cố tình sử dụng sẽ khiến tình trạng bệnh lý nặng hơn, có thể dẫn đến chảy máu dạ dày, thủng dạ dày. 

Lưu ý trong chế độ ăn uống cho người bị đau dạ dày

Thông tin về vấn đề đau dạ dày nên ăn gì và kiêng ăn gì để bảo vệ sức khỏe chúng tôi đã chia sẻ chia tiết. Ngoài ra, bạn cần chú ý nắm rõ những vấn đề dưới đây trong khẩu phần ăn uống để bệnh chuyển biến theo chiều hướng tích cực hơn: 

• Đồ ăn dành cho người bị đau dạ dày nên được nấu chín, thái nhỏ, khi ăn phải nhai kỹ để tránh tạo áp lực lên dạ dày. 
• Thay thế những món ăn như chiên xào sang đồ hấp, luộc, om sẽ tốt hơn cho việc tiêu hóa. 
• Không nên ăn quá no để tránh phồng dạ dày, axit tiết ra nhiều sẽ khiến vết thương bên trong bị ảnh hưởng. 
• Nên chia nhỏ các bữa ăn để trung hòa lượng axit bên trong dạ dày. 
• Thực hiện chế độ dinh dưỡng theo hướng dẫn của bác sĩ và tham khảo thêm cách chữa dạ dày tự nhiên để hỗ trợ việc điều trị bệnh nhanh có kết quả. 
• Sau khi ăn không nên làm việc nặng hay chạy nhảy để tránh hại đến dạ dày. 
• Tránh để tinh thần bị căng thẳng, stress bởi có thể khiến cho tình trạng viêm loét trở nên nghiêm trọng hơn. 

Chế độ dinh dưỡng đau dạ dày nên ăn gì, tránh ăn gì chỉ có tác dụng hỗ trợ người bệnh. Vì vậy bạn cần chú ý thực hiện theo đúng phác đồ chữa trị chuyên khoa của bác sĩ. Nếu có dấu hiệu nào bất thường cần chủ động đi khám, kịp thời khắc phục vấn đề và bảo vệ sức khỏe cho chính bạn.