10 ĂN, 5 UỐNG mọi người cần ĐẶC BIỆT lưu ý để phòng chống Corona

Bệnh viêm phổi cấp do virus Corona (nCoV) đang diễn biến phức tạp, gây nhiều hoang mang trong dư luận. Hiện nay chưa có điều điều trị đặc hiệu cho chủng virus này, cũng chưa có vắc xin phòng ngừa. Vậy nên, ngoài việc đeo khẩu trang và rửa tay thường xuyên, cách tốt nhất để phòng ngừa căn bệnh này là tăng cường sức đề kháng, nâng cao hệ miễn dịch ngay từ bây giờ. 

Ngừa Corona, chúng ta nên ĂN GÌ?

Theo các chuyên gia, dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng đối với hệ miễn dịch của cơ thể. Trong đó, thiếu hụt các vitamin C, A, B6, B9 và các vi chất dinh dưỡng như kẽm có thể làm giảm khả năng miễn dịch, tăng nguy cơ mắc bệnh.

Dưới đây là 10 loại thực phẩm lành mạnh sẽ giúp bạn tăng cường sức đề kháng, chống lại dịch bệnh hiệu quả:

1. Trái cây giàu vitamin C

Vitamin C đã được nghiên cứu là có khả năng giúp tăng cường sản sinh bạch cầu, do đó làm tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Tuy nhiên, cơ thể người lại không thể tự sản sinh hoặc tổng hợp vitamin C mà cần phải được bổ sung từ các nguồn thực phẩm bên ngoài. 

Các loại trái cây họ cam, quýt như cam, chanh, bưởi… là những nguồn thực phẩm rất giàu vitamin C, có khả năng tăng cường miễn dịch.

Các loại trái cây họ cam giàu vitamin C giúp nâng cao hệ miễn dịch
Các loại trái cây họ cam giàu vitamin C giúp nâng cao hệ miễn dịch

Ngoài vitamin C, các loại trái cây họ cam còn giàu chất xơ, vitamin B9 và hesperidin rất tốt cho tiêu hóa, tăng cường trí nào và bảo vệ cơ thể khỏi các bệnh đường hô hấp và tim mạch. 

2. Ớt chuông

Cam, quýt không phải là những thực phẩm duy nhất giàu vitamin C. Trên thực tế, hàm lượng vitamin C trong ớt chuông có thể gấp đôi so với trái cây họ cam. 

Trong số 3 loại, ớt chuông đỏ có giá trị dinh dưỡng, giàu vitamin C, A, E cao hơn ớt chuông xanh và vàng.

3. Tỏi

Theo một nghiên cứu gần đây vào năm 2014 của đại học Western Australia đã chứng minh người sử dụng tỏi hằng ngày có nguy cơ mắc bệnh cúm thấp hơn những người không sử dụng. Ngoài ra, trong tỏi có chứa một hợp chất là Allicin có khả năng chống lại sự xâm nhập và nhân lên của một số loại virus trong đó có chủng virus gây cúm. Allicin còn làm giảm thời gian mắc cúm, giảm mức độ trầm trọng của bệnh.

Sử dụng tỏi mỗi ngày giúp tăng cường sức đề kháng
Sử dụng tỏi mỗi ngày giúp tăng cường sức đề kháng

Bên cạnh đó, hàm lượng vitamin C trong tỏi cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể. Vậy nên, để phòng ngừa chủng mới của virus corona, bạn hãy ăn 1 – 2 nhánh tỏi mỗi ngày. Lưu ý, ăn nhiều tỏi cũng có thể gây ngộ độc, vì thế không nên dùng quá lượng tỏi theo khuyến cáo.

4. Bông cải xanh (Súp lơ xanh)

Đây cùng là loại thực phẩm chứa rất nhiều vitamin và khoáng chất tốt cho sức khỏe, bao gồm: vitamin A, C, E, chất xơ và các chất chống oxy hóa khác. Đây là một trong những loại thực phẩm rất có lợi cho sức khỏe, có thể đưa vào thực đơn hằng ngày. 

5. Nấm

Một số loại nấm như nấm thông, nấm trắng có chứa một lượng lớn glutathione. Đây là một loại chất chống oxy hóa mạnh để bảo vệ và hỗ trợ các tế bào trong hệ thống miễn dịch tăng cường hoạt động.

Ngoài ra, một nghiên cứu thuộc một trường Đại học của Mỹ cho thấy, nấm còn chứa hàm lượng ergothionine cao. Đây cũng là một chất chống oxy hóa, giúp kích thích hệ miễn dịch.

6. Rau bina (rau chân vịt)

Rau bina cũng thuộc danh sách những thực phẩm giàu vitamin C cần được tăng cường trong mùa dịch bệnh này. 

Ngoài vitamin C, rau bina còn chứa nhiều chất chống oxy hóa như kaempferol và quercetin, làm tăng khả năng chống nhiễm trùng của hệ thống miễn dịch.

Tuy nhiên, khi chế biến, người bệnh cần lưu ý không nấu quá chín để tăng cường vitamin A và các chất dinh dưỡng khác, ngăn ngừa nguy cơ chúng bị phá hủy bởi nhiệt.

7. Đu đủ

Đu đủ có chứa 224% lượng vitamin C được khuyến nghị mỗi ngày.

Đu đủ chín giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C
Đu đủ chín giàu vitamin và khoáng chất, đặc biệt là vitamin C

Không những thế, loại quả này còn là nguồn cung cấp vitamin B, A, kali, axit folic và những chất dưỡng chất khác đóng vai trò quan trọng trong việc tăng cường sức đề kháng của cơ thể. Papain, một loại enzym tiêu hóa có trong quả đu đủ chín cũng có tác dụng chống viêm, ngừa khuẩn rất hiệu quả.

Đu đủ chín có thể ăn ngay hoặc ép nước đều mang lại hiệu quả phòng bệnh như nhau.

8. Rau ngót

Trong 100g rau ngót, có tới 185mg vitamin C, cao gần gấp 3 lần lượng vitamin C có trong 100g bưởi (70mg vitamin C). Do vậy, bổ sung rau ngót trong thực đơn hằng ngày là một điều không thể thiếu.

Ngoài vitamin C, rau ngót còn là một thực phẩm có hàm lượng protit cùng với hàng loạt vitamin và vi chất dinh dưỡng như vitamin A, E, B, kẽm, canxi, magie, sắt, đồng, natri, phospho, mangan… Đây đều là những dưỡng chất cần cho hoạt động sống của cơ thể cũng như kích thích các tế bào miễn dịch hoạt động hiệu quả hơn.

9. Gà

Gà là nguồn cung cấp kẽm rất tốt cho cơ thể. Kẽm có mặt trong mọi tế bào và đặc biệt quan trọng cho sự phát triển và thực hiện chức năng của các tế bào miễn dịch.

Một phần gà 85g có thể cung cấp khoảng 2,4mg kẽm. Trong khi cơ thể chỉ cần khoảng 8mg kẽm cho nữ và 11mg cho nam/ ngày. Không những thế, các nhà khoa học luôn khuyến cáo rằng nguồn kẽm từ động vật như thịt gà được hấp thụ tốt hơn so với kẽm từ các loại đậu (đậu xanh, đậu lăng…) và ngũ cốc nguyên cám (yến mạch, gạo nâu…). Vì vậy, tăng cường thịt gà trong khẩu phần ăn hằng ngày có thể giúp bạn và gia đình phòng ngừa nguy cơ mắc bệnh hiệu quả hơn.

10. Thủy hải sản có vỏ

Đây cũng là nhóm thực phẩm chứa rất nhiều kẽm, một loại vi chất cần cho các tế bào miễn dịch.

Một số loại thủy hải sản có vỏ chứa nhiều kẽm bạn nên thêm vào chế độ ăn hằng ngày gồm cua, sò, tôm hùm, hàu…

Thủy hải sản có vỏ giàu kẽm
Hàm lương kẽm cao trong các loại thủy sản có vỏ giúp tăng cường miễn dịch

Dù kẽm rất quan trọng nhưng bạn cũng chỉ nên bổ sung một lượng vừa phải. Đồng thời ăn nhiều hải sản, bạn cũng có nguy cơ bị dị ứng, ngộ độc asen, thủy ngân, tiêu chảy… Đặc biệt không ăn hải sản với các thực phẩm chứa nhiều vitamin C vì có thể gây độc asen trioxit (còn gọi là thạch tín) có thể dẫn đến chết người.

UỐNG GÌ để tăng cường sức đề kháng phòng ngừa virus corona?

1. Nước

Nước là thức uống không thể thiếu cho cơ thể người. Uống đủ nước mỗi ngày giúp tăng cường chuyển hóa, đào thải chất độc, tăng cường sức đề kháng, chống lại các loại virus, vi khuẩn gây bệnh.

2. Mật ong

Mật ong chứa nhiều dưỡng chất giúp tăng cường miễn dịch
Uống mật ong mỗi ngày có thể giúp tăng cường sức đề kháng

Khoa học đã chứng minh mật ong có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của virus, vi khuẩn và nấm. Trong mùa dịch này, bạn có thể pha mật ong kết hợp chanh, gừng, trà xanh… hoặc đơn giản chỉ với nước ấm để uống mỗi ngày.

3. Nước dừa

Nước dừa chứa nhiều vitamin và chất điện giải, không chỉ có tác dụng giải khát mà còn giúp tăng cường sức khỏe một cách hiệu quả

4. Nước đậu đen

Một cốc nước đậu đen ấm mỗi ngày sẽ làm tăng cường lưu thông máu, thanh nhiệt, giải độc, tăng cường hệ miễn dịch, giúp cơ thể chống lại các tác nhân virus có hại cho cơ thể.

5. Nước gừng

Gừng là một loại thực phẩm giàu chất chống viêm, sát khuẩn, hỗ trợ tiêu hóa và miễn dịch. Uống nước gừng mỗi ngày sẽ tăng cường sức đề kháng, giúp cơ thể ngăn ngừa và điều trị các bệnh viêm nhiễm.

Theo bác sĩ Lê Phương, Nguyên PGĐ bệnh viện YHCT Hà Đông, dinh dưỡng đóng vai trò rất quan trọng trong công tác phòng ngừa dịch bệnh. Bởi vì người có sức đề kháng tốt hơn sẽ khó mắc bệnh hơn. Trường hợp không may mắc bệnh thì bệnh cũng tiến triển nhẹ hơn, khả năng đáp ứng thuốc tốt hơn, khả năng khỏi bệnh cũng cao hơn. Đây là một thông tin rất quan trọng, đặc biệt là trong thời gian dịch viêm phổi cấp do chủng mới của virus Corona (nCoV) đang lan rộng và chưa có thuốc điều trị đặc hiệu.

Do vậy, bên cạnh việc thực hiện các thông cáo vệ sinh cá nhân và đeo khẩu trang đúng cách của Bộ Y tế, người bệnh cũng nên xây dựng chế độ dinh dưỡng hợp lý cho bản thân và gia đình để tăng cường sức đề kháng, phòng ngừa dịch bệnh. Trường hợp có triệu chứng của bệnh viêm đường hô hấp cấp như ho, sốt, khó thở thì nên liên hệ bác sĩ hoặc đến các trung tâm y tế để được tư vấn và điều trị sớm.

Ngày đăng: 11/02/2020 - Cập nhật lúc: 9:32 AM , 11/02/2020

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *