Người đau dạ dày nên “ăn TẾT” như thế nào để bệnh không tái phát?

Ăn uống, tụ tập, chúc Tết là những hoạt động không thể thiếu được trong ngày Tết. Việc này có thể làm đảo lộn chế độ ăn hằng ngày, gây áp lực lên dạ dày mỗi người. Đặc biệt, với những người bị đau dạ dày, nếu không có kế hoạch chăm sóc bao tử cẩn thận, rất dễ bị cơn đau dạ dày hành hạ vào những ngày đầu năm mới này.

Những thực phẩm nên tránh xa ngày Tết

Theo bác sĩ Lê Phương – Giám đốc chuyên môn Trung tâm thừa kế và ứng dụng Đông y Việt Nam chia sẻ, chế độ ăn uống ảnh hưởng trực tiếp đến sự hồi phục hoặc tiến triển của bệnh đau dạ dày. Người bệnh cần phải biết những loại thực phẩm nào nên ăn, những món ăn nào nên tránh xa để bệnh đau dạ dày không phát tác, gây khó chịu, ảnh hưởng đến niềm vui cuối năm. Theo đó, người bệnh cần chú ý:

1/ Đồ ăn chua cay

Dưa muối, hành muối là món ăn truyền thống có mặt ở hầu hết các mâm cơm Tết. Những loại dưa hành muối vừa kích thích tiêu hóa vừa chống ngấy trong những ngày Tết ăn nhiều dầu mỡ do có tính axit cao. Đây cũng là nguyên nhân khiến người bệnh đau dạ dày cần phải cảnh giác với loại món ăn này. Axit cao có thể làm mất cân bằng hệ tiêu hóa, kích thích gây đau và tổn thương dạ dày, đặc biệt là ở những người có tiền sử đau dạ dày.

Các loại hoa quả có vị chua trong tết, người bị đau dạ dày không nên ăn
Các loại hoa quả có vị chua trong tết, người bị đau dạ dày không nên ăn

Ngoài dưa hành muối, các loại trái cây có tính axit cao như chanh, quất, cam… và những thực phẩm ngâm giấm khác như tôm chua, thịt muối… người đau dạ dày cũng cần hạn chế sử dụng trong dịp Tết này.

2/ Đồ ăn mặn hoặc nhiều đường

Bánh kẹo, mứt Tết và những đồ ăn nhiều đường khác gây nên những vấn đề tiêu hóa, tạo khí trong dạ dày, làm đầy hơi, tiêu chảy. Các thức ăn được chế biến mặn để bảo quản lâu dài, các loại thực phẩm chế biến sẵn có hàm lượng muối cũng có thể gây ra chứng ợ nóng và trào ngược dạ dày. Đây cũng là những nhân làm phát triển tình trạng ung thư dạ dày.

3/ Đồ ăn nhiều dầu mỡ, nhiều chất béo

Các mâm cỗ ngày Tết thường được chế biến nhiều dầu mỡ để trông hấp dẫn và bắt mắt hơn. Lượng dầu mỡ dư thừa này sẽ kích thích các cơn co thắt đường tiêu hóa, khiến cho dạ dày mất nhiều thời gian để tiêu hóa. Thức ăn lưu lại trong dạ dày lâu, gây gánh nặng lên hệ tiêu hóa, làm tăng nguy cơ táo bón và đau dạ dày.

4/ Đồ nếp

Ăn nhiều bánh chưng có thể gây đầy bụng, khó tiêu, đau dạ dày
Ăn nhiều bánh chưng có thể gây đầy bụng, khó tiêu, đau dạ dày

Xôi chè, bánh chưng, bánh tét… là những món ăn cổ truyền làm từ gạo nếp. Theo y học cổ truyền, gạo nếp có vị ngọt, tính ôn, trung ích khí, ấm tỳ vị, giải độc, có thể giảm nhanh các chứng đau dạ dày. Xôi chè, bánh chưng, bánh tét tuy cũng được làm từ gạo nếp nhưng chúng không thực sự tốt cho người đau dạ dày. Do đặc tính của đồ nếp là khó tiêu nên khi ăn, dạ dày phải tiết nhiều dịch vị hơn. Đây chính là nguyên nhân gây hiện tượng đầy bụng, ợ nóng, ợ chua và nóng rát vùng thực quản khi ăn xôi.

5/ Đồ ăn thức uống lạnh

Thông thường bệnh nhân bị đau dạ dày thì chức năng tiêu hóa rất kém. Vì thế, thức ăn lạnh có thể khiến hệ tiêu hóa bị kích thích và hoạt động mạnh hơn, khiến bệnh trầm trọng. 

Trong những ngày Tết, các gia đình thường có xu hướng bảo quản thực phẩm và thức ăn trong tủ lạnh. Nếu muốn sử dụng, người bệnh nên lấy chúng ra ngoài cho hết lạnh hoặc chế biến lại để dùng nóng.

Ngoài ra, thói quen sử dụng nước ngọt, rượu bia lạnh trong và sau mỗi bữa ăn cũng không tốt với bệnh nhân đau dạ dày. Uống đồ uống lạnh sẽ khiến dạ dày phải mở rộng mạch máu quá mức, làm giảm lưu lượng máu đến các cơ quan khác và cản trở quá trình hệ tiêu hóa hoạt động bình thường. Không những thế, nước lạnh còn làm loãng dịch dịch tiêu hóa, kích thích nhu động ruột, ảnh hưởng đến quá trình hấp thu chất dinh dưỡng, dễ gây bệnh tiêu chảy và viêm loét dạ dày.

6/ Các chất kích thích

Không chỉ bệnh dạ dày mà đối với tất cả các bệnh khác, những chất kích thích như rượu bia, cà phê đặc, trà đặc, thuốc lá… đều được liệt vào danh sách cấm. Chúng không chỉ khiến bệnh tình nặng hơn mà còn làm tăng nguy cơ xuất huyết hoặc thủng dạ dày.

Người bị dạ dày tết không nên uống rượu, bia
Người bị dạ dày tết không nên uống rượu, bia

Tuy nhiên, việc sử dụng rượu bia ngày Tết dường như không thể thiếu trong các dịp sum họp, lễ Tết. Vậy nên, nếu không thể từ chối hãy hạn chế tối đa, chỉ sử dụng rượu bia với mục đích vui vẻ và kích thích tiêu hóa, không nên lạm dụng.

Một mẹo nhỏ cho những người đau dạ dày trong những ngày Tết này là trước khi đi chúc Tết, hãy ăn nhẹ đủ để lót dạ, tránh những tác động tiêu cực từ rượu bia.

7/ Các loại đậu

Đậu nành, đậu tương, đậu Hà Lan… hay các chế phẩm từ đậu khác như sữa đậu… có chứa carbohydrat phức hợp, khiến cho axit dạ dày bị dư thừa, gây tình trạng đầy hơi, khó tiêu. Vậy nên, nếu bị đau dạ dày, người bệnh nên tránh xa những loại thực phẩm từ đậu, không nên ăn quá nhiều cùng một lúc. 

Một số thực phẩm có thể làm giảm cơn đau dạ dày ngày Tết

Ăn nhiều rau xanh sẽ giúp làm giảm nguy cơ đau dạ dày
Ăn nhiều rau xanh sẽ giúp làm giảm nguy cơ đau dạ dày
  • Các loại củ quả: khoai lang, đu đủ, táo, gừng…. Đặc biệt, nhiều người bệnh thường thắc mắc đau dạ dày có nên ăn chuối không. Câu trả lời là có. Bởi chuối không những giúp trung hòa lượng axit dịch vị còn dư thừa, giảm chứng ợ chua, ợ nóng mà nó còn làm giảm nguy cơ viêm, sưng tấy đường ruột rất hiệu quả. Cần chú ý là nên chỉ nên ăn chuối khi bụng no, tốt nhất là nửa tiếng sau bữa ăn và không nên ăn chuối tiêu.
  • Sữa chua và các sản phẩm có nhiều lợi khuẩn: Giúp tăng lượng vi sinh bên trong ruột, hỗ trợ cho hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn, giảm bớt các triệu chứng khó chịu, đầy bụng, ợ hơi… 
  • Thực phẩm giàu tinh bột: Bánh mỳ hay bánh mỳ nướng sẽ trung hòa bớt lượng axit dư thừa trong dạ dày khiến cho người bệnh cảm thấy thoải mái, giảm bớt các triệu chứng ợ nóng, ợ chua.
  • Các loại rau xanh: cải bó xôi, bắp cải… cung cấp lượng vitamin, khoáng chất và chất xơ dồi dào không chỉ hỗ trợ tiêu hóa, cải thiện hệ bài tiết mà còn tăng sức đề kháng, bảo vệ cơ thể chống lại bệnh tật. Tiêu thụ nhiều rau xanh ngày Tết sẽ giúp cân bằng dinh dưỡng, giảm gánh nặng lên đường tiêu hóa, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn và ngăn ngừa tình trạng đau dạ dày.
  • Thức uống: Nước mật ong ấm sẽ làm giảm cơn đau dạ dày hiệu quả. Bạn có thể sử dụng mật ong vào mỗi buổi sáng hằng ngày để bảo vệ dạ dày tốt hơn vào ngày Tết. Ngoài ra, nước ép cà rốt, nước dừa cũng rất tốt cho hệ tiêu hóa, đặc biệt với những người bị viêm loét dạ dày.
Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn, rất tốt cho hệ tiêu hóa ngày Tết
Sữa chua chứa nhiều lợi khuẩn, rất tốt cho hệ tiêu hóa ngày Tết

Theo bác sĩ Lê Phương, ngoài chế độ dinh dưỡng, một nguyên nhân chính khiến bệnh đau dạ dày dễ tái phát vào dịp Tết là do người bệnh ăn uống không đúng giờ, ăn quá nhiều hoặc quá ít, sinh hoạt giờ giấc thất thường, ngủ khuya, ngủ không đủ giấc khiến hệ tiêu hóa phải hoạt động liên tục, tăng nguy cơ tổn thương dạ dày.

Do vậy, bác sĩ Phương cũng lưu ý người bệnh trong khoảng thời gian Tết nguyên đán nên ăn uống điều độ, đúng giờ, nghỉ ngơi hợp lý, không nên ham vui mà thức khuya, sử dụng quá nhiều rượu bia, gây ảnh hưởng đến dạ dày.

Trên đây là những lưu ý về chế độ ăn uống ngày Tết cho những người đau dạ dày. Nếu bạn đang có vấn đề về dạ dày và đường tiêu hóa, đừng bỏ qua bài viết này. Hãy xây dựng chế độ ăn uống uống ngày Tết vừa vui vẻ, đầm ấm vừa an toàn cho sức khỏe.

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

Tin mới

Tổng hợp12 loại thuốc bổ não: Công dụng, cách dùng và lưu ý

Đau bụng bên phải ngang rốn có nguy hiểm không?

Viêm cổ tử cung cấp độ 3: Ngăn chặn kịp thời, hạn chế biến chứng

Các loại bao cao su cá ngựa tốt nhất hiện nay và giá bán mới nhất

4 cách chữa trào ngược dạ dày bằng lá mơ lông hiệu quả bất ngờ

Bệnh ho lao có lây không? Lây qua đường nào? Cách điều trị

Cấy chỉ chữa thoái hóa đốt sống cổ an toàn không? Thực hiện thế nào?

Thuốc tăng chiều cao: Có nên sử dụng? Top 12 loại tốt nhất!

Điều trị sỏi thận bằng thuốc đông y có hiệu quả hay không?

Bệnh viêm đường tiết niệu ở nữ: Những thông tin cần biết

Tư vấn
Bạn cần tư vấn?