Ăn gì để đào thải acid uric? Kiêng gì khi tình trạng acid uric tăng cao?
Acid uric là nguyên nhân chính dẫn đến bênh gout, đây được cho là nỗi sợ hãi của những bệnh nhân gout. Có nhiều trong hải sản, nội tạng động vật và một số loại rau qủa có chứa nhiều purin có thể chuyển hóa thành axit uric trong cơ thể. Bên cạnh hạn chế ăn các thực phẩm chứa axit uric thì người bệnh gout ăn gì để đào thải acid uric khỏi cơ thể? Mời bạn đọc tham khảo bài viết sau đây!
Ăn gì để đào thải acid uric và cải thiện tình trạng sức khỏe
Người mắc bệnh guot luôn luôn phải lo lắng về các loại thực phẩm ăn uống hàng ngày vì lo ngại về tình trạng nồng độ acid uric trong cơ thể quá cao. Dưới đây sẽ là những loại thực phẩm bệnh nhân gout có thể thoải mái ăn uống mà không sợ cơn đau tấn công!
Rau cần
Rau cần có tính mát, vị ngọt có tác dụng thanh nhiệt lợi thủy đối với cơ thể người. loại rau này rất rốt trong cho người bệnh gout trong giai đoạn cấp tính. Với dinh dưỡng giàu các khoáng chất, sinh tố và hầu như không chứa purin. Bệnh nhân gout có thể ăn rau cần hàng ngày hoặc ép lấy nước uống, ăn canh để đào thải axit uric trong cơ thể.
Súp lơ
Loại hoa súp lơ này có giàu sinh tố C, chứa ít purin, Theo y học cổ truyền súp lơ mát, ngọt , thanh nhiệt giải độc, lợi tiểu, thông tiện rất phù hợp cho người có lượng axit uric trong máu cao.
Cải xanh
Là một trong những loại rau xanh không thể không nhắc đến đối với bệnh nhân gout nhờ tác dụng giảm nồng độ axit uric. Cải xanh là loại rau kiềm tính, nhiều muối, kali, nhiều nước và sinh tố C. Muối kali có tác dụng cực tốt lợi niệu nên người bị gout cần ăn nhiều. Bên cạnh đó thì dưa chuột cũng có những tác dụng tương tự cải xanh trong đào thải acid uric.
Tin liên quan: Công trình nghiên cứu giải pháp điều trị gout bằng thảo dược lành tính
Ăn cà giúp đảo thải acid uric
Các loại cà như cà tím, cà pháo, hay cà bát đều có tác dụng bất ngờ trong giảm thiểu lượng acid uric trong máu. Bên cạnh đó còn lợi niệu nhất định, là loại thực phẩm kiềm tính và không chứa purin, rất tốt cho cơ thể người.
Cùng với một số thực phẩm rau xanh trên có thể đào thải axit uric thì các loại trái cây, hoa quả, nước ép cũng đóng vai trò quan trọng trong quá trình đào thải axit uric cho bệnh nhân gout.
Quả anh đào
Quả anh đào được nhắc đến đầu tiên bởi trong qủa này có chứa chất anthocyanis chống viêm làm giảm nồng độ axit uric trong máu một cách hiệu quả. Chất này ngăn chặn các axit uric lắng động và kết tinh tại các khớp. Quả anh đào cũng giúp trung hòa các axit giảm đau viêm một cách hiệu quả. 200g anh đào mỗi ngày để đào thải acid uric hiêu quả nhất.
Cải bắp
Là một loại rau hầu như không hề chứa purin, lại rất giàu sinh tố C, lợi niệu vô cùng cho người bị gout. Cải bắp được liệt vào là một trong những loại thực phẩm mà bệnh nhân gout nên ăn nhiều hơn cả.
Ăn gì để đào thải acid uric – Táo
Trong táo có axit malic có khả năng trung hòa axit uric, rất tốt cho bệnh nhân gout. Sau mỗi bữa ăn người bệnh gout nên ăn một quả táo sẽ rất tốt cho sức khỏe của bản thân.
Tin liên quan: Thuốc chữa bệnh gout Colchicine có tốt không? Lưu ý khi sử dụng
Nước ép rau quả
Các loại nước ép cà rốt củ cải, dưa chuột kết hợp với nhau cũng rất hiêu quả. Uống các loại nước ép này hàng ngày là phương thuốc vô cùng hữu hiệu cho bệnh nhân gout để giảm lượng acid uric trong máu.
Ngoài một số thực phẩm kể trên có thể đào thải acid uric thì các loại rau quả giàu chất xơ, các loại hoa quả giàu vitamin C, sữa, trà xanh hay các loại ngũ cốc là những thực phẩm rất tốt để bệnh nhân gout có thể nói tạm biệt với lượng axit uric thừa thải trong cơ thể mình.
Acid uric cao nên tuyệt đối kiêng gì?
Acid uric tăng cao gây nên nhiều mối nguy hại đối với sức khỏe của con người, đặc biệt là những người tuổi tác đã cao. Nếu acid urics kết tủa lại và lắng đọng ở thành mạch sẽ gây nên tình trạng viêm mạch máu, xơ vữa động mạch dẫn đến nguy cơ đột quỵ, viêm màng ngoài tim. Bên cạnh đó, hiện tượng này có là yếu tố nguy cơ gây viêm kết mạc, viêm màng não, viêm tinh hoàn, viêm tuyến tiền liệt,… Do vậy hãy thật sự chú ý thận trọng với các thực phẩm sau đây.
Một số loại cá, hải sản và sò
Các loại cá như cá trích, cá cơm, cá mòi, cá hồi hay các loại sò như sò điệp có chứa một hàm lượng lớn purin trong thành phần. Đối với người bình thường thì đây là những thực phẩm cực kỳ tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên nếu bạn có chẩn đoán hàm lượng acid uric cao hơn mức bình thường, hãy tuyệt đối nói không với các món ăn này nếu không muốn tình trạng trở nên trầm trọng hơn.
Một số loại thịt
Những người bị acid uric cao tất nhiên vẫn được ăn thịt để đảm bảo cung cấp hàm lượng protein cần thiết cho cơ thể. Tuy nhiên, bạn sẽ cần phải cẩn trọng khi lựa chọn loại thịt. Cụ thể: thịt bò, thịt bê, thịt dê, thịt chó mèo, thịt xông khói,… là những loại thịt có hàm lượng purin rất cao.
Các loại thịt này khi dung nạp vào cơ thể, chất purin sẽ được chuyển hóa thành acid uric và khiến hàm lượng acid uric trong cơ thể lại càng cao hơn. Nguy cơ gây hại cho sức khỏe là không thể lường trước.
Tin liên quan: Bệnh gout cần kiêng ăn gì? Danh sách những thực phẩm cần hạn chế tuyệt đối
Đồ uống có chứa cồn
Ngoài việc kiêng ăn những loại thực phẩm có thể làm tăng nồng độ acid uric, người bệnh cũng cần nói không với các loại đồ uống có chứa cồn. Cụ thể, các loại đồ uống này sẽ gây nên tình trạng rối loạn sản sinh cũng như chuyển hóa chất purin trong các loại thức ăn được cơ thể dung nạp hàng ngày.
Theo thống kê cho thấy, những người có thói quen uống 2 cốc bia mỗi tuần sẽ có nguy cơ mắc bệnh gout cao hơn 25% so với những người không sử dụng. Đối với các loại đồ uống có nồng độ cồn cao hơn, tỷ lệ có thể sẽ tăng lên cao hơn.
Ăn gì để đào thải acid uric đã được trả lời khá đầy đủ trong bài viết trên. Hi vọng qua bài viết này bệnh nhân gout có thể điều chỉnh chế độ ăn uống của mình ko học hơn, hạn chế cung cấp purin vào cơ thể tránh tình trạng bệnh này càng nặng.
