5+ cách sử dụng đông trùng hạ thảo khô tối đa dưỡng chất

Đông trùng hạ thảo khô là loại dược vật quý có giá thành vô cùng đắt đỏ, nếu không biết cách dùng sẽ gây lãng phí rất lớn. Trong khi đó, cách sử dụng đông trùng hạ thảo khô sao cho giữ được nhiều nhất các dược tính không phải ai cũng biết. 

5+ cách sử dụng đông trùng hạ thảo khô hiệu quả nhất

Đông trùng hạ thảo khô là sản phẩm nấm sau khi thu hoạch được mang đi sấy khô để bảo quản trong thời gian dài hơn mà vẫn đảm bảo được các dược tính khi sử dụng.

Đông trùng mang đi sấy khô một trong những phương pháp tối ưu mang lại nhiều lợi ích sử dụng như:

  • Dễ bảo quản
  • Dễ vận chuyển, gói tặng
  • Dễ chế biến theo nhiều cách khác nhau 

Với các đặc tính đó của mình, đông trùng khô dễ dàng được ưu ái hơn các dạng sản phẩm khác. Các cách sử dụng đông trùng hạ thảo khô dưới đây sẽ giúp người dùng có thêm nhiều lựa chọn thay đổi khẩu vị mỗi ngày mà vẫn đảm bảo dược chất.

Cách dùng đông trùng hạ thảo sấy khô trực tiếp

Cách dùng trùng thảo khô trực tiếp là cách tiện lợi, đơn giản nhất. Sản phẩm đông trùng sấy khô khi đến tay người dùng thường đã được xử lý vệ sinh theo tiêu chuẩn của các dây chuyền sản xuất nên mọi người có thể ăn trực tiếp. Cách dùng đông trùng hạ thảo sấy khô trực tiếp như sau:

Ăn đông trùng hạ thảo khô để bồi bổ cơ thể, lấy lại sức khỏe khi mệt mỏi trong người
Ăn đông trùng hạ thảo khô để bồi bổ cơ thể, lấy lại sức khỏe khi mệt mỏi trong người
  • Chuẩn bị: 3 – 5g trùng thảo khô, nước ấm
  • Cách sử dụng: Trước khi ăn trực tiếp Đông trùng hạ thảo khô, dùng nước ấm khoảng 60 độ C ngâm đông trùng khoảng 2 phút. Sau đó vớt ra và ăn trực tiếp.

Ngâm qua nước ấm vừa giúp làm sạch trùng thảo để yên tâm hơn khi dùng, vừa giúp đông trùng mềm ra dễ ăn hơn. Dùng trùng thảo khô theo cách này mỗi ngày 1 lần.

Cách dùng đông trùng hạ thảo khô hãm trà 

Khác với các sản phẩm trà uống thông thường, trà đông trùng hạ thảo khô là một loại nước uống cực kỳ bổ dưỡng, giúp cho cơ thể cải thiện sức đề kháng, tăng khả năng sinh lý ở cả nam và nữ, đồng thời làm cho cơ thể khỏe mạnh, sảng khoái tinh thần và có một làn da mịn màng, khỏe đẹp.

Trà đông trùng khô làm rất đơn giản:

  • Chuẩn bị: 5g đông trùng khô (khoảng 5 đến 10 con), ấm pha trà, nước nóng.
  • Thực hiện hãm trà: Bỏ đông trùng khô vào ấm, rót một ít nước nóng tráng qua để loại bỏ các tạp chất, bụi bẩn. Sau đó rót nước sôi vào ấm hãm khoảng 5 – 10 phút, đợi nước ngấm là có thể rót ra uống.

Trà đông trùng hạ thảo khô nên uống khi nước còn ấm là tốt nhất. Với mỗi bình trà có thể hãm lại hai đến ba lần nước và ăn cả cái sau lần cuối hãm. Để trà phát huy được tác dụng tốt nhất, nên dùng vào các buổi sáng hoặc sau bữa ăn.

Hướng dẫn cách sử dụng đông trùng hạ thảo khô ngâm rượu

Đây là một cách chế biến vừa tốt vừa được ưa thích bởi các quý ông. Việc kết hợp đông trùng hạ thảo khô với các vị thuốc quý để ngâm rượu giúp bổ thận tráng dương, tăng cường sinh lực rất hiệu quả cho phái mạnh.

Bên cạnh đó, rượu đông trùng còn có tác dụng bồi bổ, cải thiện sức khỏe rất tốt cho cả phụ nữ và người lớn tuổi. 

Có rất nhiều cách ngâm rượu Đông trùng hạ thảo khô khác nhau, phải kể đến 4 bài ngâm như sau:

Đông trùng hạ thảo khô ngâm rượu nếp cái hoa vàng

Chuẩn bị: khoảng 50g Đông trùng hạ thảo khô cùng với 1 lít rưỡi rượu nếp cái hoa vàng và một bình đựng rượu bằng thủy tinh hoặc sứ có nắp đậy kín.

Thực hiện ngâm rượu:

  • Cho Đông trùng hạ thảo khô vào bình thủy tinh đã được về sinh sạch sẽ và đổ ngập rượu nếp hoa vàng. 
  • Đậy kín nắp bình và cất giữ ở nơi khô thoáng khoảng 20 đến 30 ngày là có thể mang ra uống được. 
  • Mỗi ngày sử dụng 1 – 2 chén nhỏ trong hoặc sau khi ăn cơm (tương đương 15 – 20ml) để mang lại hiệu quả tốt nhất.
Đàn ông yếu sinh lý nên dùng rượu đông trùng hạ thảo khô mỗi ngày để bổ thận tráng dương
Đàn ông yếu sinh lý nên dùng rượu đông trùng hạ thảo khô mỗi ngày để bổ thận tráng dương

Đông trùng hạ thảo khô ngâm với rượu và nhân sâm 

Chuẩn bị nguyên liệu: 50g Đông trùng hạ thảo khô, 50g nhân sâm, 2 lít rượu trắng và 1 bình ủ rượu.

Cách làm: 

  • Cho trùng thảo khô và nhân sâm cho vào bình thủy tinh, sau đó rót rượu vào ngâm cùng. 
  • Khoảng 20 – 30 ngày sau khi ủ thì đem rượu ra dùng. 
  • Rượu Đông trùng hạ thảo nhân sâm này này đặc biệt tốt cho những người bị suy nhược cơ thể, người liệt dương hoặc suy giảm khả năng sinh lý.

Ngâm rượu đông trùng với nhung hươu 

Chuẩn bị: Khoảng 20g nhung hươu, 90g Đông trùng hạ thảo khô; 1,5 lít rượu trắng và 1 bình đựng rượu kín. 

Cách ủ rượu: 

  • Rót rượu trắng vào bình ngâm đã bỏ sẵn nhung hươu và đông trùng khô. 
  • Ủ trong khoảng 10 ngày là có thể đem rượu dược ra dùng. 
  • Mỗi ngày sử dụng từ 20 – 30ml sẽ giúp ích tinh ở nam giới suy giảm chức năng tình dục, dưỡng huyết cho người suy nhược, thiếu máu.

Rượu Đông trùng hạ thảo ngâm kỷ tử

Chuẩn bị: 30g kỷ tử, 30g trùng thảo khô, nửa lít rượu trắng. 

Cách thực hiện: 

  • Cho các nguyên liệu vào bình, đổ rượu, đậy kín. 
  • Ngâm rượu trong khoảng 10 ngày rồi đem ra dùng mỗi ngày 2 – 3 chén nhỏ (khoảng 15ml).

Cách sử dụng đông trùng hạ thảo khô nấu cháo

Cháo Đông trùng hạ thảo khô là món ăn dinh dưỡng tốt nhất cho những người mới ốm dậy, giúp họ bồi bổ sức khỏe, cải thiện hệ miễn dịch, đẩy lùi bệnh tật và hỗ trợ điều trị bệnh rất tích cực. Có thể sử dụng Đông trùng hạ thảo khô nguyên con hoặc nghiền nhỏ khi nấu cháo.

Cách làm rất đơn giản, tương tự như nấu cháo như bình thường:

Chuẩn bị nguyên liệu: Đông trùng hạ thảo khô 5g; gạo tẻ và các gia vị nêm nếm vừa đủ.

Cách nấu: 

  • Vo gạo và cho vào nồi ninh cháo như bình thường. 
  • Đến khi cháo gần chín thì cho Đông trùng hạ thảo khô nguyên con vào ninh thêm khoảng 30 phút thì tắt bếp. 
  • Nêm nếm gia vị vừa miệng và ăn ngay khi còn nóng để đạt được hiệu quả tốt nhất. 
  • Nếu sử dụng đông trùng dạng nghiền bột thì nấu cháo chín rồi bỏ bột Đông trùng hạ thảo khô vào khi ăn.

Đông trùng hạ thảo chế biến thành nhiều món ăn

Trùng thảo là dược vật quý hiếm nếu kết hợp với các thực phẩm dinh dưỡng khác sẽ giúp tăng thêm độ dinh dưỡng cho món ăn giúp bồi bổ sức khỏe rất tốt. Một số món ăn thường được chế biến cùng đông trùng hạ thảo ví dụ như:

Xem thêm

Trùng thảo khô kết hợp nấu với các thực phẩm dinh dưỡng sẽ tăng thêm độ dinh dưỡng cho món ăn
Trùng thảo khô kết hợp nấu với các thực phẩm dinh dưỡng sẽ tăng thêm độ dinh dưỡng cho món ăn

Cách sử dụng đông trùng hạ thảo khô hầm gà ác, bồ câu, vịt,…

Chuẩn bị: Gà ác/ bồ câu/ vịt; 5 – 10g Đông trùng hạ thảo khô/ 1kg thịt và các gia vị cần thiết.

Cách dùng: 

  • Sơ chế sạch thịt và cho vào nồi cùng với Đông trùng hạ thảo khô đã chuẩn bị.
  • Đặt lên bếp hầm khoảng một tiếng.
  • Nêm nếm gia vị theo khẩu vị và nên ăn ngay khi còn ấm nóng. 

Nếu muốn ăn hầm cách thủy thì có thể chuẩn bị một chút kỷ tử, ngải cứu cùng với Đông trùng hạ thảo khô nhét vào bụng bồ câu/ gà ác/ vịt và hầm đến khi chín. 

Ăn hầm cách thủy sẽ có thể phát huy sự kết hợp giữa chất bổ trong thực phẩm với dược chất quý trong trùng thảo tốt hơn. Giúp người dùng ăn ngon miệng, ngủ sâu giấc, đồng thời chống lại sự lão hoá da, phòng ngừa bệnh tật.

Món canh trùng thảo hầm thịt lợn/ heo

Chuẩn bị: 3 đến 5 con Đông trùng hạ thảo khô và 50g thịt nạc heo

Chế biến: 

  • Trùng thảo đem rửa với nước ấm khoảng 60 độ C, thịt nạc cắt thành miếng nhỏ vừa ăn. 
  • Đem hầm như hầm canh thịt heo thông thường đến khi gần chín thì cho trùng thảo vào ninh thêm 15 phút thì tắt bếp. 
  • Nêm nếm gia vị và ăn ngay khi còn nóng.

Canh đông trùng hạ thảo nấu với Sâm Bào ngư kiểu Úc

Nguyên liệu: 3 – 5 con trùng thảo khô; nhân sâm tươi; bào ngư; con sò điệp; 0,5kg thịt heo; gừng, táo đỏ, kỷ tử, nấm đông cô mỗi loại 3 – 5g.

Cách chế biến: 

  • Bào ngư, sò điệp rửa sạch, trùng thảo khô rửa bằng nước ấm hoặc ngâm nước cho mềm. 
  • Nhân sâm tươi rửa thật sạch, chia thành khúc 3 cm hoặc để nguyên củ. 
  • Cho vào nồi nước dùng đun sôi rồi vặn lửa riu riu khoảng 1 tiếng đồng hồ. 
  • Cho thịt vào nồi, vặn lửa lớn khoảng 15 phút rồi bỏ táo đỏ, nấm đông cô, gừng nấu thêm 10 phút lửa nhỏ.
  • Cho đông trùng, kỷ tử, bào ngư, sò điệp Úc vào hầm thêm 45 phút là được. 

Lưu ý trong sử dụng và bảo quản Đông trùng hạ thảo khô

Để giữ được trọn vẹn các dược chất bên trong trùng thảo, khi sử dụng và bảo quản mọi người cần chú ý những vấn đề sau:

Lưu ý khi sử dụng

  • Không dùng Đông trùng hạ thảo khô cho trẻ dưới 5 tuổi; người bị hội chứng khó đông máu, người sắp phẫu thuật; người dị ứng với nhộng tằm; người mắc các bệnh về gan, mật, tụy không dùng các loại rượu trùng thảo.
  • Không lạm dụng trùng thảo vì có thể gây phản ứng ngược. Mỗi ngày chỉ nên dùng từ 3 – 8g để đảm bảo liều lượng dược chất trong máu.
  • Không chế biến Đông trùng hạ thảo khô quá lâu hoặc đun nấu lại nhiều lần vì sẽ làm mất đi 1 phần dược chất trong trùng thảo. Thời gian đun nấu được khuyến cáo là dưới 2 giờ đồng hồ.
Bảo quản đông trùng khô bằng cách bọc kín trong tủ lạnh để bảo đảm được lượng dược chất tốt nhất
Bảo quản đông trùng khô bằng cách bọc kín trong tủ lạnh để bảo đảm được lượng dược chất tốt nhất

Lưu ý khi bảo quản

  • Bảo quản Đông trùng hạ thảo khô ở nơi khô khoáng, tránh ánh mặt trời chiếu vào
  • Có thể nghiền Đông trùng hạ thảo khô thành bột, cho vào các loại túi, hộp buộc kín để tăng thời gian bảo quản cũng như dễ dàng cất giữ.
  • Khi bảo quản đông trùng trong tủ lạnh, người dùng chú ý bọc kín để tránh bị ám mùi của các loại thực phẩm khác. Khi cần dùng thì nên lấy ra vừa đủ và dùng ngay thì sẽ bảo đảm được lượng dược chất tốt nhất.
  • Thường xuyên kiểm tra về nhiệt độ và vị trí bảo quản sản phẩm để tránh bị hỏng. 
  • Nên mua Đông trùng hạ thảo khô tại những cơ sở uy tín và đảm bảo chất lượng.

Đông trùng hạ thảo rất có ích cho sức khỏe của gia đình dù là trẻ em hay người già, người ốm. Hãy áp dụng ngay các cách sử dụng Đông trùng hạ thảo khô được chia sẻ trên đây để không bỏ lỡ những dưỡng chất quý giá của loại dược phẩm thần kỳ này.

Gợi ý cho bạn

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *