Viêm khớp cổ chân kiêng ăn gì là tốt nhất? Tìm hiểu ngay
Bị viêm khớp cổ chân kiêng ăn gì, nên ăn gì để bồi bổ sức khỏe là một trong những vấn đề rất được quan tâm đến. Khi có một chế độ ăn uống hợp lý, khoa học thì thời gian điều trị nhanh khỏi hơn, sức khỏe của người bệnh cũng sẽ được cải thiện.
Bệnh viêm khớp cổ chân kiêng ăn gì?
Theo nhận định của Thầy thuốc ưu tú, BSCKII Lê Phương (Giám đốc chuyên môn Tổ hợp y tế cổ truyền biện chứng Quân Dân 102): Viêm khớp cổ chân là do lớp sụn hoặc xương dưới sụn cổ chân bị thoái hóa gây ra. Khi mắc bệnh, người bệnh sẽ phải chịu những cơn đau nóng, sưng đỏ và có cảm giác rất đau nhức mỗi khi vận động. Một vài trường hợp còn có thể nghe tiếng lạo xạo ở cổ chân.
Có nhiều cách để bạn phòng tránh nguy cơ mắc bệnh, một trong những cách làm rất cần thiết đó chính là một chế độ ăn uống khoa học. Trong chế độ dinh dưỡng người bệnh nên tránh những loại thực phẩm không tốt cho sức khỏe. Cụ thể khi bị viêm khớp cổ chân kiêng ăn gì sẽ được giải đáp ngay sau đây.
Tránh ăn yến mạch, lúa mì và lúa mạch
Nằm đầu tiên trong danh sách những loại thực phẩm người bị viêm khớp cổ chân nên tránh ăn đó chính là lúa mì, yến mạch và lúa mạch.Theo nghiên cứu đã chỉ ra, trong các loại thực phẩm này có chứa một lượng lớn glycemic kích thích phản ứng viêm tại khớp. Những loại thực phẩm này còn dễ dẫn đến tình trạng tăng cân, béo phì không tốt với bệnh nhân.
Vì thế trong quá trình ăn uống hàng ngày, người bệnh bị viêm khớp cổ chân không nên ăn quá nhiều bột yến mạch hay các ngũ cốc. Thay vào đó hãy bổ sung nhiều rau xanh và chất xơ tốt cho sức khỏe.
Các chế phẩm làm từ sữa
Chế phẩm từ sữa là thực phẩm mà những ai đang mắc bệnh viêm khớp cổ chân nên tránh ăn nhiều. Nguyên nhân là bởi trong các loại thực phẩm đó có chứa một lượng lớn protein là casein có thể gây ra phản ứng kích thích mô quanh khớp cổ chân dẫn đến tình trạng bị viêm.
Các chế phẩm từ sữa người bệnh cần kiêng như sau: Phô mai, sữa chua, bánh ngọt, bơ, yogurt,… Một chế độ ăn thiếu vắng sữa có thể sẽ không quen đối với nhiều bệnh nhân, tuy nhiên việc kiêng khem hợp lý sẽ giúp ích cho sức khỏe của chúng ta rất nhiều.
Viêm khớp cổ chân kiêng ăn gì? – Đồ nhiều dầu mỡ
Muốn bệnh viêm khớp cổ chân không nghiêm trọng bạn cần hạn chế ăn thực phẩm chứa nhiều dầu mỡ. Chất béo bão hòa có trong đồ dầu mỡ sẽ kích thích cơ thể sản xuất nhiều enzyme gây viêm rất có hại cho việc phòng và chữa bệnh.
Đồ ăn nhiều dầu mỡ còn khiến bạn dễ tăng cân. Cân nặng vượt quá mức cho phép sẽ tạo áp lực lên chân gây ra nhiều ảnh hưởng không tốt đối với việc điều trị bệnh viêm khớp cổ chân.
Không nên ăn đồ được chế biến sẵn
Đồ ăn chế biến sẵn như đồ hộp là những loại thức ăn không tốt cho bệnh viêm khớp cổ chân cần được loại bỏ. Đồ ăn chế biến sẵn có nhiều muối, đường, chất phụ gia và chất bảo quản khiến các phản ứng viêm nghiêm trọng hơn. Nếu bạn đang trong giai đoạn kiểm soát cân nặng để chữa bệnh thì đồ hộp chế biến sẵn không tốt cho việc này.
Tránh ăn một số loại rau không tốt
Rau tươi là nguồn thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng tốt cho sức khỏe tuy nhiên với người bị viêm khớp cổ chân thì khác, không phải loại rau nào họ cũng có thể ăn được.
Người mắc bệnh nên tránh ăn những loại rau có chứa solanine như cà tím, khoai tây, cà chua, măng, ớt. Hoạt chất có trong các loại rau trên sẽ gây ra phản ứng sinh lý không tốt cho tình trạng viêm khớp mà bệnh nhân đang bị. Vì thế, hãy loại bỏ chúng ra ngay khỏi thực đơn hàng ngày của bạn.
Không sử dụng thuốc lá và rượu bia khi bị bệnh viêm khớp
Người bình thường hay người đang mắc bệnh đều không nên dùng rượu bia, thuốc lá bởi nó không tốt cho sức khỏe. Đối với bệnh nhân viêm khớp cổ chân thì cần phải tránh sử dụng loại sản phẩm này. Chất kích thích có trong những thực phẩm trên sẽ khiến tình trạng bệnh lâu lành thậm chí còn làm cho triệu chứng trở nên nghiêm trọng hơn.
Ngoài ra, chất kích thích khi đi vào cơ thể sẽ làm suy giảm hệ thống miễn dịch, khiến cho cơ thể ngày càng yếu hơn. Đối với những người đang mắc bệnh lý đều không có lợi, chúng sẽ khiến sức khỏe sụt giảm nghiêm trọng, tăng nguy cơ mắc các bệnh về huyết áp, tim mạch.
Thịt đỏ không tốt với người bị viêm khớp cổ chân
Người bị viêm khớp cổ chân nên ăn nhiều các loại thịt trắng hơn thịt đỏ. Nguyên nhân là do trong thịt đỏ có chứa nhiều đạm gây phản ứng kích thích quá tình trạng bị viêm khớp tại cổ chân.
Những người mắc bệnh viêm khớp nói chung và viêm khớp cổ chân nên tránh dùng thịt đỏ như thịt trâu, thịt chó, thịt bò,…
Viêm khớp cổ chân kiêng ăn gì – Kiêng ăn nội tạng động vật
Những món ăn mà người mắc bệnh viêm khớp cổ chân nên tránh ăn đó chính là nội tạng động vật như lòng mề, gan, dạ dày,… Loại thực phẩm này sẽ khiến tình trạng viêm nhiễm nặng hơn, dễ gây rối loạn mỡ máu, hại cho tim mạch, không tốt cho người bị béo phì, tiểu đường, mắc bệnh viêm khớp,…
Người viêm khớp cổ chân kiêng ăn gì – Ngô (bắp)
Ngô (bắp) tốt với sức khỏe của người bình thường nhưng với người bị bệnh viêm khớp cổ chân thì khác. Khi ăn thực bắp sẽ gây ra triệu chứng viêm khớp, kích thích cơn đau, nếu bạn ăn khi cơn đau tái phát các cơn đau được thể hiện rất rõ.
Viêm khớp cổ chân kiêng ăn gì – Đồ cay nóng
Bệnh nhân viêm khớp cổ chân nên tránh ăn đồ cay nóng bởi loại gia vị này sẽ gây ra những ảnh hưởng không tốt với sức khỏe, kích thích quá trình viêm trở nên nặng hơn, cản trở quá trình điều trị bệnh.
[middle_link]
Viêm khớp cổ chân nên ăn gì tốt cho sức khỏe?
Bên cạnh danh sách thực phẩm mà người bệnh nên tránh ăn thì bạn cần biết thêm những loại thực phẩm tốt được khuyến khích dùng để cải thiện sức khỏe và tình trạng bệnh lý.
Cụ thể hơn, người bị viêm khớp cổ chân nên ăn gì để bệnh chóng lành?
Cá có nhiều chất omega-3
Những loại cá béo tự nhiên có chứa một lượng lớn omega-3 tốt cho việc chống viêm, kháng khuẩn, giảm tình trạng sưng đau và phòng ngừa oxy hóa. Trong chế độ dinh dưỡng của người bệnh có chứa loại thực phẩm này sẽ giúp tăng tiết dịch khớp, kích thích khả năng tái tạo sụn khớp, đảm bảo sự linh hoạt giữa các khớp.
Một số loại cá béo có chứa nhiều omega-3 mà bạn nên tham khảo thêm vào bữa ăn hàng ngày như cá thu, cá mòi, cá trích,… Mỗi tuần nên ăn từ 2 đến 3 lần là hợp lý, tránh ăn quá nhiều gây dư thừa chất trong cơ thể.
Nhóm rau củ có chứa nhiều Beta carotene
Beta carotene thực chất là một tiền chất của vitamin A. Công dụng của hoạt chất này là chống oxy hóa, giảm tác hại của tế bào gốc tự do đến sụn khớp và tế bào xương, nâng cao sức đề kháng và làm lành những tổn thương của cơ thể.
Dưỡng chất beta carotene có nhiều trong những loại rau màu xanh đậm như cà rốt, bí ngô, xoài, đu đủ,… Bạn có thể tham khảo để thêm vào chế độ dinh dưỡng của mình, vừa cung cấp đủ chất cho cơ thể vừa tránh cảm giác nhàm chán.
Các loại hoa quả tươi và rau xanh tốt cho bệnh viêm khớp
Ngoại trừ những loại rau không tốt với sức khỏe người bệnh mà chúng tôi đã nêu trên thì bạn cần cung cấp thêm rau xanh và trái cây tươi có chứa nhiều khoáng chất, vitamin cho người bệnh viêm khớp cổ chân sử dụng.
Hai nhóm thực phẩm trên sẽ đào thải những độc tố không tốt ra ngoài cơ thể, làm giảm tình trạng oxy hóa tại khớp xương. Những loại rau tốt mà người bệnh nên dùng gồm có súp lơ xanh, hành tây, rau bina,… Các loại hoa quả tốt vừa cải thiện tình trạng viêm nhiễm vừa nâng cao hệ miễn dịch gồm có lựu, cam, mâm xôi, việt quất, dâu tây,…
Gia vị có tính ấm tự nhiên
Các chuyên gia dinh dưỡng đã chỉ ra rằng, các loại gia vị như tỏi, gừng, nghệ có tính kháng viêm mạnh, giảm đau tốt mà người bệnh viêm khớp cổ chân có thể bổ sung vào chế độ dinh dưỡng.
Ví dụ như, tỏi có chứa allicin với vai trò là chất kháng sinh tự nhiên, tiêu diệt tác nhân tạo nên ổ viêm, ức chế hoạt động của hoạt chất gây hư hại sụn khớp. Curcumin trong nghệ có tính kháng viêm mạnh, giúp cho việc điều trị bệnh được an toàn hơn, volinamion sẽ làm giảm cảm giác đau do bệnh gây ra.
Dầu oliu tốt cho bệnh nhân bị viêm khớp cổ chân
Chất oleocanthal có trong dầu oliu có khả năng ức chế quá trình sinh ra enzyme gây viêm. Omega-3 có trong loại thực phẩm này còn ngăn ngừa loãng xương, bảo vệ ổ khớp vì vậy bạn có thể cân nhắc sử dụng vào chế độ dinh dưỡng hàng ngày của mình để đẩy lùi bệnh, làm lành các tổn thương tại khớp.
Những lưu ý khi điều trị bệnh viêm khớp cổ chân
Chế độ dinh dưỡng đóng vai trò quan trọng trong việc điều trị bệnh nhưng bạn cần phải chú ý đến những vấn đề dưới đây để hiệu quả chữa bệnh được tốt hơn. Những lưu ý cần nhớ khi đang trị viêm khớp cổ chân đó là:
- Nếu có bất kỳ chấn thương nào trên cơ thể cần đến ngay cơ sở y tế để khám, không để quá lâu sẽ ảnh hưởng đến xương khớp, phát sinh biến chứng dẫn đến viêm đau khớp.
- Khi cơ đau nhức bị tái phát nên áp dụng các biện pháp giảm đau đơn giản, an toàn như massage, xoa bóp, chườm nhiệt,… tránh sử dụng thuốc giảm đau.
- Thường xuyên vận động để tránh gây ra tình trạng cứng khớp, co cứng gân xương ảnh hưởng đến việc tự hồi phục sau này.
- Luôn duy trì cân nặng ở mức hợp lý, không để dẫn đến tình trạng thừa cân, béo phì sẽ vô tình tạo ra áp lực lên vùng xương cổ chân.
- Khám sức khỏe định kỳ hàng năm để đảm bảo cơ thể khỏe mạnh, kịp thời phát hiện bệnh để điều trị sớm. Trong trường hợp nặng bạn cần phải sử dụng các loại thuốc trị viêm đau khớp để chữa bệnh.
Viêm khớp cổ chân kiêng ăn gì và nên ăn gì chúng tôi đã liệt kê chi tiết để bạn đọc tham khảo. Hãy chủ động chăm sóc cơ thể thật tốt bằng chế độ dinh dưỡng phù hợp, khoa học để phòng ngừa bệnh.
