Viêm Amidan hốc mủ kiêng ăn gì, nên ăn gì để bệnh nhanh khỏi?

Viêm amidan hốc mủ kiêng ăn gì và nên ăn gì để nhanh phục hồi? Chế độ dinh dưỡng khoa học là cách giúp tăng cường hệ miễn dịch nhanh nhất. Đối với những bệnh nhiễm trùng như viêm amidan hốc mủ, hệ miễn dịch hoạt động yếu kém sẽ làm giảm hiệu quả của các phương pháp điều trị. Ngoài ra, người bệnh cũng dễ bị tái phát sau điều trị bởi cơ thể không đủ sức chống lại các tác nhân gây bệnh.

Viêm amidan hốc mủ kiêng ăn gì?

Viêm amidan hốc mủ cần kiêng ăn những thực phẩm gây hại đến hệ miễn dịch cũng như kích thích đến niêm mạc amidan. Một số nhóm thực phầm người bệnh nên tránh ăn gồm:

Đồ ăn khô cứng

Người bị viêm amidan hốc mủ thường có biểu hiện đau rát cổ họng. Khi chạm phải mủ bao quanh amidan có thể chảy dịch mủ màu trắng. Đó cũng là nơi chứa rất nhiều virus, vi khuẩn gây bệnh. Do đó, người bệnh cần hạn chế những thực phẩm khô cứng như bánh mì và các loại hạt. Bởi chúng có thể gây xước niêm mạc amidan nhiều hơn, khiến dịch mủ tiết ra và lan sang các vùng khác nhanh chóng. Đồ ăn khô cứng cũng không có nhiều chất dinh dưỡng, không thích hợp để bồi bổ cho người bệnh.

Viêm amidan hốc mủ kiêng ăn gì? Đồ ăn cứng
Viêm amidan hốc mủ kiêng ăn gì? Đồ ăn cứng

Đồ chiên rán

Đồ ăn chiên rán hoặc xào có nhiều dầu mỡ cần được hạn chế sử dụng trong thực đơn hàng ngày. Bởi các chất béo trong đồ chiên rán có thể tạo gánh nặng cho dạ dày, khó tiêu thụ và cản trở chuyển hóa các chất khác, ảnh hưởng không tốt đến sức khỏe người bệnh. Thậm chí, dạ dày hoạt động không hiệu quả sẽ khiến dịch axit tăng cao gây trào ngược. Trào ngược dạ dày thực quản cũng chính là một trong những nguyên nhân gây viêm amidan.

Thực phẩm nhiều đường

Thực phẩm chứa nhiều đường như bánh kẹo ngọt, nước ngọt… không chỉ sử dụng quá nhiều đường tinh luyện mà còn chứa nguồn tinh bột xấu. Theo Tạp chí Dinh dưỡng Hoa Kỳ (American Journal of Clinical Nutrition), việc ăn 100g đường sẽ cản trở đáng kể khả năng diệt khuẩn của bạch cầu trong suốt 5 giờ sau đó. Trong khi đó người bị viêm amidan hốc mủ đang gặp tình trạng nhiễm trùng nặng. Hệ miễn dịch bị ức chế hoạt động có thể khiến bệnh trầm trọng hơn. Ngoài ra, đường cũng có nhiều tác hại đối với với tim mạch, huyết áp, đường huyết…

Người bị viêm amidan hốc mủ nên kiêng ăn đồ ngọt
Người bị viêm amidan hốc mủ nên kiêng ăn đồ ngọt

Đồ uống nhiều cồn, có ga

Việc sử dụng nhiều đồ uống có cồn như rượu, bia không chỉ là nguyên nhân gây viêm amidan mà còn khiến hệ miễn dịch suy giảm nghiêm trọng. Người uống rượu, bia có thể khiến hệ miễn dịch bị ức chế khả năng diệt khuẩn ít nhất là 1 ngày.

Đối với người bị viêm amidan hốc mủ, việc uống nhiều rượu, bia còn tăng khả năng gây ung thư amidan. Nhất là ở những người cao tuổi. Bạn cũng nên hạn chế đồ uống có ga trong thời kỳ dưỡng bệnh. Chúng có thể khiến niêm mạc amidan bị kích thích gây đau đớn nhiều hơn. Đồ uống có ga cũng thường là nước ngọt, chứa nhiều đường nên không tốt cho hệ miễn dịch.

Đồ ăn chua cay 

Trong thời kỳ bị viêm amidan, bất cứ đồ ăn chua cay nào cũng cần phải loại bỏ khỏi thực đơn dinh dưỡng. Đồ ăn chua cay vừa kích thích đến niêm mạc họng vừa khiến cơ thể tích tụ nhiều nhiệt độc. Trong khi đó, nguyên nhân dẫn đến viêm amidan hốc mủ và mãn tính chính là do cơ thể bị tích tụ nhiều nhiệt độc. Bạn nên từ bỏ đồ ăn nhiều gia vị ớt, tiêu, đồ muối chua, ủ chua ngay.

Người vừa cắt amidan cần kiêng đồ chua cay
Người bệnh nên kiêng đồ chua cay

Thực phẩm chứa nhiều Arginine 

Những thực phẩm chứa nhiều Arginine có thể làm tình trạng sưng mủ ở amidan nghiêm trọng hơn. Bởi Arginine là một protein có mặt trong hầu hết các sinh vật sống. Chúng có thể hỗ trợ vi sinh phát triển mạnh mẽ gấp nhiều lần. Do đó bạn nên loại bỏ bánh mì, quả hạnh, nước nho và bơ đậu phộng ra khỏi bữa ăn. Bởi chúng là những thực phẩm chứa nhiều Arginine nhất.

Viêm amidan hốc mủ kiêng ăn trái cây gì?

Trái cây có chứa nhiều chất xơ, vitamin và khoáng chất rất tốt cho hệ miễn dịch. Nhưng không phải loại trái cây nào cũng phù hợp với người bị viêm amidan hốc mủ. Người bệnh không nên ăn những loại trái cây cứng như ổi, đào, dừa hoặc chứa nhiều Arginine như nho.

Viêm amidan hốc mủ nên ăn gì?

Ngoài việc cân bằng đủ 4 nhóm thực phẩm đường – đạm – chất béo – vitamin và khoáng chất, người bệnh nên tăng cường bổ sung:

Thực phẩm chứa nhiều vitamin C

Các nghiên cứu khoa học đã chỉ ra vitamin C là thực phẩm thiết yếu nhất đối với hệ miễn dịch. Bởi vitamin C hỗ trợ sản xuất interferon, một loại protein được cơ thể sản xuất ra để chống lại các tác nhân gây hại. Nếu cơ thể bị thiếu hụt vitamin C, tình trạng nhiễm trùng sẽ chuyển biến nặng nhanh chóng. 

Ngoài ra, vitamin C còn có tác dụng tăng cường hiệu lực chống oxy hóa của Vitamin E trong cơ thể. Người bệnh nên bổ sung nhiều rau ngót, rau mùi tàu, rau dền, rau đay, rau mồng tơi, hành hoa, các loại quả như bưởi, quýt, cam, chanh… Vì đây là những thực phẩm có hàm lượng vitamin C cao nhất.

Các loại trái cây họ cam giàu vitamin C giúp nâng cao hệ miễn dịch
Các loại trái cây họ cam giàu vitamin C giúp nâng cao hệ miễn dịch

Thực phẩm dạng lỏng

Để tránh niêm mạc bị tổn thương nghiêm trọng hơn, người bệnh nên chế biến và ăn các thực phẩm dưới dạng mềm, lỏng. Nhất là trong những đợt cấp của viêm amidan, tình trạng buốt rát cổ họng và khó nuốt bao giờ cũng nghiêm trọng hơn. Lúc này, người bệnh nên ăn cháo, súp trong các bữa chính. Bổ sung thêm sữa, sữa chua hoặc nước ép vào các bữa phụ. Như vậy, chế độ dinh dưỡng vừa được cân bằng vừa giúp người bệnh không gặp nhiều đau đớn khi ăn uống.

Thực phẩm giàu vitamin E

Cùng với vitamin C, vitamin E thúc đẩy hệ miễn dịch hoạt động tích cực hơn, giúp diệt khuẩn nhanh gấp nhiều lần có tác dụng bảo vệ và tái tạo các tế bào bị tổn thương. Người bị viêm amidan hốc mủ cần được cung cấp nhiều vitamin E để hồi phục niêm mạc đang bị sưng viêm và chảy mủ. Hãy bổ sung thêm đậu tương, giá đỗ, vừng lạc, mầm lúa mạch, dầu hướng dương, dầu ô-liu và các loại rau có lá màu xanh đậm vì chúng chứa nhiều vitamin E.

Thực phẩm chứa nhiều vitamin E giúp tái tạo niêm mạc amidan bị tổn thương
Thực phẩm chứa nhiều vitamin E giúp tái tạo niêm mạc amidan bị tổn thương

Thực phẩm giàu kẽm

Nếu vitamin C và E giúp tăng cường chức năng diệt khuẩn thì kẽm trực tiếp tham gia quá trình sản sinh tế bào miễn dịch. Đại thực bào, bạch cầu trung tính, tế bào sát thủ tự nhiên, tế bào T và tế bào B sẽ thiếu hụt nghiêm trọng nếu như cơ thể thiếu kẽm. Duy trì lượng kẽm tốt chính là chìa khóa giúp bạn phòng tránh những căn bệnh liên quan đến nhiễm trùng như viêm amidan hốc mủ.

Người bệnh nên bổ sung các thực phẩm giàu kẽm như hàu, thịt bò, lợn, gà, các loại đậu, nấm, rau chân vịt, súp lơ xanh, cải xoăn…trong suốt quá trình điều trị.

Thực phẩm chứa Selen

Trong số các khoáng chất, Selen đóng góp nhiều nhất trong công cuộc chống lại sự nhiễm trùng của hệ miễn dịch. Selen không chỉ hỗ trợ tế bào bạch cầu diệt khuẩn mà còn hạn chế sự phát triển của virus. Các nghiên cứu cho thấy việc bổ sung Selen sẽ giúp tăng cường hiệu quả của vaccin gấp nhiều lần. Đối với những căn bệnh có sự bội nhiễm vi khuẩn và virus như viêm amidan hốc mủ, việc bổ sung Selen là điều rất cần thiết.

Selen hỗ trợ diệt khuẩn và kháng virus hiệu quả
Selen hỗ trợ diệt khuẩn và kháng virus hiệu quả

Các loại trà thảo mộc

Ngoài việc bổ sung đủ nước để cơ thể có khả năng giải độc tốt hơn, người bệnh nên uống thêm các loại trà thảo mộc hỗ trợ điều trị. Chẳng hạn như trà gừng, trà xanh, trà cúc La mã, trà tía tô, trà cam thảo… Những loại trà này đều chứa nhiều hoạt chất chống viêm, diệt khuẩn, kháng virus, giúp triệu chứng thuyên giảm nhanh chóng. 

Hy vọng với những chia sẻ trên đây, bạn đọc đã giải đáp được thắc mắc viêm amidan hốc mủ kiêng ăn gì. Trong quá trình điều trị, người bệnh phải luôn đảm bảo cân bằng dinh dưỡng. Tuyệt đối không được kiêng khem quá mức khiến cơ thể bị suy nhược, hệ miễn dịch hoạt động kém. Điều này rất có hại đối với quá trình chữa trị các bệnh nhiễm trùng như viêm amidan hốc mủ. Lựa chọn được phương pháp điều trị phù hợp và kết hợp điều dưỡng tốt chính là chìa khóa giúp bạn nhanh chóng phục hồi khi bị bệnh.

THÔNG TIN HỮU ÍCH:

Ngày đăng: 14/04/2020 - Cập nhật lúc: 2:06 PM , 14/05/2020

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *