kinh nghiệm chữa viêm họng hạt của mẹ bầu
Trẻ bị ho dai dẳng là tình trạng thường gặp khiến các bà mẹ vô cùng đau đầu và stress nặng. Nếu bạn cũng đang trong tình cảnh này, hãy lắng nghe những chia sẻ ngay sau đây của chị Kim Anh (Thạch Thất – Hà Nội) về hành trình chữa khỏi ho khan, ho dai dẳng cho con nhỏ 3 tuổi nhé.

Những món trong mâm cỗ TẾT truyền thống người bệnh ho cần tránh xa ngay

Mâm cơm ngày Tết mọi người thường chuẩn bị nhiều món ăn giàu dinh dưỡng và cầu kỳ hơn những ngày bình thường. Chính vì chúng hấp dẫn và ngon miệng nên mọi người thường ăn khá nhiều. Và nếu không để ý, những bữa tiệc liên miên này có thể làm chế độ ăn hằng ngày trở nên mất cân đối, đồng thời tiềm ẩn nguy cơ bùng phát nhiều bệnh tật nguy hiểm, trong đó có bệnh ho.

Theo Thầy thuốc ưu tú, bác sĩ Lê Phương – Trung tâm Thừa kế và Ứng dụng Đông y Việt Nam, để kỳ nghỉ lễ bên gia đình và người thân có niềm vui trọn vẹn, chúng ta cùng bảo vệ sức khỏe, phòng ngừa bệnh ho tái phát bằng chế độ ăn hợp lý.

Dưới đây là những món ăn trong mâm cỗ Tết truyền thống người bệnh ho cần tránh xa ngay:

1/ Hải sản

Các loại hải sản, nhất là tôm, cua, ngao, sò, ốc… là những thực phẩm không được khuyến khích ăn khi bị ho. Bởi hệ hô hấp dễ bị kích thích do vỏ của các loại hải sản này. Đặc biệt, nhiều người còn bị dị ứng với protein trong tôm, cua gây ra ho kích ứng. Một lý do khác là những loại hải sản thường có mùi tanh sẽ sinh ra kích ứng, gây ho, khó thở.

Hải sản cũng là món ăn người bị ho cần tránh
Hải sản cũng là món ăn người bị ho cần tránh

Do vậy, người bị ho nên tránh xa một số món ăn truyền thống từ hải sản như tôm chua, miến xào hải sản, hải sản hấp… Trong trường hợp muốn ăn, hãy lưu ý bóc bỏ vỏ các loại hải sản này nhé.

2/ Thức ăn cay nóng

Các loại gia vị như ớt, tiêu, gừng, sả, mù tạt… khiến món ăn thêm hấp dẫn và ngon miệng, kích thích hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn. Nhưng với người bị ho thì không nên ăn, nhất là người bị viêm họng cấp. Nguyên nhân của vấn đề này khi bị ho, thành họng bị viêm rát đỏ, các gai vị cay, nồng này có thể làm họng sưng, rát, đỏ, đau, kích ứng khiến triệu chứng ho tăng lên. 

Tuy vậy, hầu hết các món ăn truyền thống ngày Tết đều được gia giảm thêm các loại gia vị này, đặc biệt là tiêu. Do vậy, nếu không thể tránh hoàn toàn, người bị ho nên hạn chế tối đa việc sử dụng các món ăn cay nóng Có thể dùng kèm nước lọc để hạn chế bớt tác động của chúng lên cổ họng.

3/ Các món ăn nướng, rán, chiên, xào, nhiều dầu mỡ

Các món nướng, rán, chiên, xào ngày Tết thường được chế biến với nhiều dầu mỡ để trông hấp dẫn và bắt mắt hơn. Tuy nhiên, với người bị ho, những loại thức ăn này lại thuộc danh sách cần kiêng khem. Bởi khi nhai, chúng vẫn cứng, giòn, khi nuốt sẽ cọ xát với thành họng, gây đau, xước, tổn thương bề mặt niêm mạc gây kích ứng cổ họng, sinh ra ho. 

Thịt kho tàu nhiều dầu mỡ có thể làm nặng hơn tình trạng ho
Thịt kho tàu nhiều dầu mỡ có thể làm nặng hơn tình trạng ho

Ngoài ra, đồ chiên xào cùng với một số món ăn cổ truyền như thịt kho tàu (thịt kho hột vịt), giò mỡ, thịt đông… chứa nhiều dầu mỡ, làm tăng lượng dịch, đờm đặc, khó khạc nhổ, khiến ho lâu khỏi.

4/ Thực phẩm đông lạnh, chế biến sẵn

Ngày Tết các gia đình thường có xu hướng dự trữ thực phẩm trong tủ lạnh và sử dụng các thực phẩm chế biến sẵn. Đây là những món ăn không được khuyến khích cho hầu hết các những người bệnh, đặc biệt là người bị ho. 

Các thực phẩm chế biến sẵn có hàm lượng chất dinh dưỡng không cao, nhiều muối, bột đường. Nếu tiêu thụ nhiều, có thể làm mất cân bằng dinh dưỡng, suy giảm hệ thống miễn dịch. Đặc biệt, lượng muối lớn trong các thực phẩm có thể làm tế bào cơ thể mất nước, gây khó chịu khi nuốt và làm tăng tình trạng ho khan. 

Các thực phẩm bảo quản nhiệt độ lạnh không nên sử dụng trực tiếp. Nếu muốn dùng người bị ho nên chế biến lại.

5/ Rượu, bia và các chất kích thích có cồn

Rượu bia là những thức uống không thể thiếu trong các bữa tiệc chúc Tết. Đây cũng là những thức uống người bị ho cần tránh xa vì chúng làm khô cổ họng và làm cho tình trạng viêm họng trở nên trầm trọng, gây ho nhiều hơn. Đặc biệt, rượu lạnh, bia lạnh có thể làm tăng kích ứng cổ họng và tăng thêm rát họng.

Người bị ho cũng không nên sử dụng những đồ uống có gas và càng không nên uống đồ lạnh vì càng dễ gây khàn tiếng, mất giọng, khiến tình trạng viêm họng, ho trở nên trầm trọng mỗi ngày.

6/ Bánh kẹo, mứt Tết, những món ăn quá ngọt hoặc quá mặn

Đồ ăn quá ngọt hay quá mặn không liên quan nhiều đến những cơn ho. Tuy nhiên, việc ăn quá nhiều những thực phẩm béo, mặn, ngọt có thể làm cơ thể bốc hỏa, làm triệu chứng ho nặng hơn. 

Bánh kẹo, mứt  Tết có thể làm triệu chứng ho nặng hơn
Bánh kẹo, mứt  Tết có thể làm triệu chứng ho nặng hơn

Lưu ý: Một số quan niệm trong dân gian cho rằng, người bị ho không nên ăn thịt gà. Tuy nhiên, theo bác sĩ Lê Phương, việc kiêng khem thịt gà khi ho sốt là hoàn toàn sai lầm. Bởi thịt gà là loại thịt tốt nhất trong tất nhất trong tất cả các loại thịt vì giá trị dinh dưỡng cao, hàm lượng protein, đạm cao nhất. Vậy nên, ăn thịt gà càng nhiều càng tốt, nhất khi bị ốm. Tuy nhiên, với một số người có cơ địa dị ứng, người bệnh cần hạn chế ăn tôm, thịt gà, đặc biệt là da gà vì làm tình trạng dị ứng tái phát,  ho tiến triển nặng hơn.

Bên cạnh đó, bác sĩ Phương cũng khuyến cáo rằng, điều cần lưu ý về thực phẩm ăn ngày Tết khi ho chính là cách chế biến chúng. Do vậy, đối với người bị ho, việc lựa chọn các món ăn ngày tết cần chú ý:

  • Nên ăn những thực phẩm ở dạng mềm, lỏng, dễ nuốt
  • Tăng cường các thực phẩm giàu vitamin A, kẽm, sắt như thịt bò, trứng, thịt gà, rau có màu đỏ, xanh để tăng cường sức đề kháng, ngừa bệnh ho tái phát.
  • Tăng cường các gia vị như hành, tỏi, gừng, nghệ khi chế biến các món ăn, bởi chúng chứa các kháng sinh tự nhiên, ức chế tiết đờm nhầy, giảm ho.
  • Uống nhiều nước lọc sẽ làm giảm kích ứng cổ họng, rửa trôi chất dị ứng, giảm ho hiệu quả.

Trên đây là một vài lưu ý về chế độ ăn ngày Tết của bác sĩ Lê Phương dành cho những người bị ho. Việc tuân thủ một chế độ ăn hợp lý sẽ giúp người bệnh có những ngày nghỉ lễ vui vẻ bên gia đình, không lo ho tái phát.

Ho dai dẳng, lâu ngày cảnh báo bệnh viêm đường hô hấp mãn tính. Nếu không được điều trị kịp thời có thể gây biến chứng nguy hiểm. Hãy cùng lắng nghe chuyên gia phân tích ưu, nhược điểm của từng cách trị ho để lựa chọn được phương pháp hiệu quả và an toàn nhất với bạn.

Trở thành người đầu tiên bình luận cho bài viết này!

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *