Chế độ ăn uống khoa học có tác dụng hỗ trợ điều trị và giúp vết mổ sỏi thận lành nhanh chóng. Vậy, mổ sỏi thận nên ăn gì và không nên ăn gì? Hãy theo dõi những nội dung sau đây để có thể xây dựng cho mình một thực đơn ăn uống khoa học nhất.

Mổ sỏi thận nên ăn gì?

Danh sách các thực phẩm sau khi mổ sỏi thận nên ăn để bổ sung dưỡng chất và giúp bệnh mau lành hơn:

Mới mổ sỏi thận nên ăn gì? – Thực phẩm nhiều chất xơ

Bệnh nhân sau khi thực hiện mổ sỏi thận thường gặp khó khăn trong việc tiểu tiện, do giảm nhu động ruột. Chính vì vậy, người bệnh cần bổ sung thực phẩm có nhiều chất xơ giúp cải thiện nhu động ruột và hạn chế tình trạng táo bón. Đồng thời còn giúp cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho hệ tiêu hóa khỏe mạnh hơn, giảm áp lực cho thận.

Sau khi thực hiện mổ sỏi thận người bệnh nên ăn những loại thực phẩm giàu chất xơ có trong các loại rau của quả dưới đây:

• Sau xanh như: Súp lơ, atiso, bắp cải, cải ngồng,…
• Ngũ cốc nguyên cám như: Lúa mạch, yến mạch, bột bắp nguyên hạt, hạt kê,…
• Các loại đậu như: Đậu tương, đậu xanh, đậu đũa, đậu Hà Lan, đậu gà,…

Tuy nhiên, trường hợp người bệnh có dấu hiệu tiêu chảy, đi đại tiện thường xuyên, tốt nhất nên giảm giảm bổ sung chất xơ và thông báo cho bác sĩ điều trị. Nguyên nhân do ăn nhiều quá nhiều những thực phẩm này sẽ gây rối loạn tiêu hóa và khiến cơ thể càng mất nước trầm trọng.

Uống nhiều nước

Sau mổ sỏi thận nên ăn gì và uống gì? Các chuyên gia đã trả lời câu hỏi này bằng việc khuyên người bệnh uống đầy đủ nước mỗi ngày. Nước không chỉ tốt cho sức khỏe giúp mà còn hạn chế tình trạng tái phát sỏi thận sau khi mổ.

Khi cơ thể được cung cấp nước đầy đủ thì nước tiểu sẽ loãng và khiến cho các tinh thể ít bị lắng đọng lại. Từ đó sỏi khó hình thành hơn trong thận và niệu quản. Vì vậy, cũng cấp đủ 2 – 2,5 lít nước mỗi ngày có tác dụng làm giảm nguy cơ sỏi thận tái phát trở lại.

Bên cạnh đó, ở người bệnh vừa tiến hành tán sỏi, các mảnh vụn sỏi nhỏ sẽ được loại khỏi cơ thể theo đường niệu. Do đó khi nước tiểu nhiều và loãng hơn, thì các mảnh sỏi có thể dễ được loại bỏ nhanh chóng.

Người bệnh sau khi mổ sỏi thận có thể bổ sung nước từ nhiều nguồn khác nhau như:

• Nước lọc: Đây là nguồn nước tốt nhất do đó người bệnh cần chú ý bổ sung hàng ngày. Mỗi ngày nên uống khoảng 12 cốc để đảm bảo cung cấp đủ lượng nước cho cơ thể.
• Nước hoa quả: Uống nước ép từ trái cây như nước ép táo, nước cam, nước dưa hấu,… cũng có tác dụng cung cấp đủ lượng nước cho cơ thể. Bên cạnh đó, nước ép hoa quả rất giàu vitamin, và khoáng chất tốt cho sức khỏe người bệnh. 
• Nước chanh: Theo một số nghiên cứu, nước chanh cũng có tác dụng giúp ngăn ngừa nguy cơ hình thành sỏi thận rất tốt. Vì vậy, người bệnh có thể bổ sung mỗi ngày 1 cốc nước chanh để đạt hiệu quả điều trị tốt hơn.

Mổ sỏi thận ăn được gì? – Thực phẩm giàu Vitamin D

Vitamin D có tác dụng giúp tăng cường sự chuyển hóa canxi trong cơ thể. Do đó khi lượng canxi giảm, sẽ làm giảm nồng độ oxalat trong nước tiểu và ngăn ngừa tạo thành sỏi oxalat trong thận.

Vì vậy, người bệnh bị sỏi thận, đặc biệt người mới mổ nên bổ sung nhiều vitamin D trong chế độ ăn uống hàng ngày. Một số thực phẩm giàu vitamin này là: Lòng đỏ trứng, phô mai, sữa đậu nành,…

Mổ sỏi thận nên ăn gì? – Ăn thực phẩm nhiều canxi

Một số quan điểm cho rằng canxi là yếu tố hình thành sỏi thận, nên cơ thể hấp thu nhiều canxi sẽ làm tái phát sỏi. Tuy nhiên, trên thực tế đây là quan điểm sai lầm. 

Nguyên nhân là do nếu lượng canxi cung cấp ít hơn bình thường thì cơ thể sẽ hấp thu thêm nhiều oxalat ở ruột. Đây chính là nguyên nhân chủ yếu hình thành nên sỏi thận trong cơ thể.

Do đó, để phòng ngừa nguy cơ tái phát sỏi và tăng cường chức năng thận, người bệnh sau khi mổ sỏi thận cần được bổ sung đầy đủ canxi. Lượng canxi cần thiết cho mỗi ngày khoảng 1000mg, không nên sử dụng quá nhiều vì có thể gây hại cho sức khỏe.

Mổ sỏi thận nên ăn gì để cung cấp đủ canxi cho cơ thể? Người bệnh nên bổ sung bằng cách ăn nhiều các loại thực phẩm sau: phô mai, sữa, sữa chua, đậu phụ, cá hồi và các loại cá biển khác,…

Sau mổ sỏi thận nên ăn gì? – Bổ sung nhiều loại hoa quả

Trái cây có chứa rất nhiều vitamin và dưỡng chất cần thiết tốt cho cơ thể. Do đó ăn nhiều trái cây mỗi ngày là rất cần thiết để nâng cao sức khỏe và hệ miễn dịch, nhất là ở người sau mổ sỏi thận.

Một số loại hoa quả người bệnh cần bổ sung mỗi ngày là:

Hoa quả họ Cam:

Theo nghiên cứu, các loại quả họ nhà Cam (Citrus) có tác dụng ngăn ngừa sỏi thận hình thành và phát triển. Vì đây là nguồn cung cấp citrat tự nhiên rất tốt cho cơ thể. Các hợp chất này ở trong cơ thể có vai trò cạnh tranh với oxalate để liên kết với canxi. Vì vậy, khi bổ sung nhiều giúp giảm lượng canxi oxalat tạo thành từ đó làm hạn chế nguy cơ gây sỏi thận.

Các loại quả cần bổ sung là: Cam, chanh, bưởi,… Người bệnh có thể dùng ăn trực tiếp hoặc ép nước để uống đều được.

Trái cây chứa vitamin C:

Vitamin C có vai trò hỗ trợ cho sự hồi phục sức khỏe sau phẫu thuật. Loại vitamin này có vai trò giúp tăng cường năng lượng, làm giảm các cảm giác mệt mỏi và khó chịu của người bệnh.

Người bệnh sau khi phẫu thuật mổ sỏi thận nên ăn nhiều các loại quả có chứa vitamin C sau: Ổi, vải, kiwi,…

Mổ sỏi thận nên ăn gì? – Nên ăn đồ ăn mềm, thanh đạm

Sau khi mổ sỏi thận, hoạt động tiêu hóa sẽ bị ảnh hưởng và cần thời gian dài để hồi phục như bình thường. Khi ăn đồ vật cứng sẽ gây sức ép và khiến cơ thể khó chịu hơn. Dó đó, sau khi mổ sỏi thận người bệnh cần ăn những món ăn mềm như cháo, súp, canh hầm,… Những món ăn ngày vừa có tác dụng bảo vệ đường tiêu hóa vừa cung cấp đầy đủ các dưỡng chất giúp cơ thể nhanh chóng hồi phục.

Mổ sỏi thận kiêng ăn gì?

Bên cạnh việc bổ sung các loại thực phẩm giúp vết mổ chóng lành người bệnh cũng cần kiêng một số thực phẩm có hại. Dưới đây là các loại thực phẩm có thể ảnh hưởng đến vết thương hoặc gây tái phát sỏi người bệnh cần kiêng ăn sau mổ:

Thực phẩm khô cứng, khó tiêu

Sau phẫu thuật, hệ tiêu hóa hoạt động còn yếu, chưa trở về trạng thái bình thường nên người bệnh cần tránh tiêu thụ những loại thực phẩm khô cứng, khó tiêu để tránh ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Nếu sử dụng sẽ khiến hệ tiêu hóa làm việc nhiều hơn bình thường vết mổ bị kích thích.

Các loại thực phẩm cứng, thực phẩm có độ thô cao gồm thịt khô, sụn động vật, các loại hạt khô,… 

Đồ cay nóng gây kích ứng 

Những loại đồ ăn cay nóng khiến người bệnh gặp tình trạng nóng trong người, xuất hiện nhiệt miệng và ảnh hưởng rất lớn đến hoạt động bài tiết của cơ thể. Bên cạnh đó, những thực phẩm này cũng khiến vị trí vết mổ mưng mủ và kéo dài thời gian hồi phục.

Vì vậy người bệnh cần tránh sử dụng ớt, đồ cay trong bữa ăn hàng ngày, thay vào đó là các món ăn thanh đạm.

Nhóm thực phẩm dễ gây dị ứng hoặc làm liền sẹo bị chậm

Các loại thực phẩm có khả năng gây dị ứng hoặc khiến vết thương lâu lành mà bệnh nhân cần kiêng sử dụng như rau muống, đồ nếp, hải sản, các loại gia cầm,…

Khi sử dụng thường xuyên nhóm thực phẩm này khiến vết mổ bị ngứa ngáy, khó chịu và quá trình lành sẹo cũng bị kéo dài. Thậm chí còn khiến vết sẹo lồi lên gây mất thẩm mỹ.

Để không ảnh hưởng đến vết mổ và sức khỏe, người bệnh cần kiêng sử dụng cho tới khi vết mổ khỏi hoàn toàn.

Thực phẩm đã được lên men

Các loại thực phẩm lên men như dưa muối, kim chi, cà muối, măng chua,… được rất nhiều người ưa chuộng sử dụng. Tuy nhiên đây là nhóm thực phẩm không tốt cho sức khỏe, đặc biệt là những người sau khi mổ sỏi thận.

Nguyên nhân do vi sinh vật có trong các thực phẩm này gây ảnh hưởng xấu đến hệ tiêu hóa. Bệnh nhân mới mổ sỏi thận bụng còn yếu nên khi tiêu thụ vào cơ thể sẽ khiến hệ tiêu hóa bị rối loạn hoặc bị nhiễm trùng vết mổ từ bên trong. Vì vậy, trong quá trình hồi phục tại nhà bệnh nhân không nên sử dụng các loại thực phẩm lên men.

Sau mổ sỏi thận không nên sử dụng chất kích thích

Các loại chất kích thích có hại cho sức khỏe bệnh nhân, nhất là người vừa mới mổ sỏi thận. Vì các chất có trong loại thực phẩm này khiến vết mổ lâu lành hơn, đồng thời gây hại cho các bộ phận khác trong cơ thể.

Đặc biệt, nếu người bệnh không ngưng sử dụng, nguy cơ tái phát sỏi thận sẽ ở mức cao. Chính vì vậy sau khi thực hiện phẫu thuật lấy sỏi thì cần kiêng tuyệt đối các chất kích thích có hại.

Thực phẩm chứa nhiều muối

Muối là gia vị được sử dụng chủ yếu trong chế biến thức ăn và là nguồn cung cấp natri thường xuyên nhất cho cơ thể. Chất natri đóng vai trò cân bằng áp suất thẩm thấu trong lòng mạch, đảm bảo đào thải nước và các chất điện giải khỏi cơ thể.

Khi natri trong cơ thể có hàm lượng thấp sẽ hạn chế lượng canxi thải loại ra ngoài. Từ đó khiến cơ thể giảm hấp thu oxalat ở ruột và ngăn ngừa nguy cơ hình thành sỏi thận. Vì vậy, có thói quen ăn nhạt sẽ đảm bảo lượng natri ở mức độ thấp và giảm nguy cơ tái phát sỏi ở bệnh nhân sau mổ.

Lưu ý: Các thực phẩm chế biến sẵn có chứa rất nhiều muối như thịt hun khói, đồ hộp, bim bim, snack, đồ muối chua,… Để đảm bảo lượng cung cấp lượng muối phù hợp, người bệnh cần cân nhắc và đọc kỹ thành phần in trên bao bì các loại thực phẩm này trước khi sử dụng.

Thực phẩm giàu oxalat

Những thực phẩm giàu oxalat là đậu bắp, socola, trà, rau bina, khoai lang, củ cải đường,… Các loại thực phẩm này làm tăng hấp thu oxalat ở ruột và tăng nồng độ oxalat nước tiểu khiến sỏi canxi oxalat dễ hình thành hơn. Chính vì vậy, để ngăn ngừa nguy cơ sỏi tái phát, người bệnh sau khi mổ cần hạn chế sử dụng các loại thực phẩm này.

Sau mổ sỏi thận nên kiêng ăn gì? – Thực phẩm chứa nhiều đạm

Người bệnh sau khi mổ sỏi thận không cần kiêng sử dụng nhưng cần được bổ sung thực phẩm giàu đạm một lượng hợp lý. Vì tiêu thụ nhiều loại thực phẩm này sẽ gây ra những ảnh hướng xấu cho quá trình hồi phục tổn thương. Đặc biệt, các loại thịt này khiến lượng axit nước tiểu tăng cao và dẫn đến việc hình thành sỏi canxi hoặc sỏi axit uric.

Người bệnh cần hạn chế ăn các loại thịt như: Thịt lợn, thịt bò, thịt dê,… quá nhiều.

Sau mổ sỏi thận nên ăn gì? kiêng ăn gì? Trên đây là danh sách các loại thực phẩm nên bổ sung hoặc cần tránh sử dụng trong quá trình điều trị sỏi. Người bệnh sau khi mổ sỏi thận có thể tham khảo và điều trị chế độ ăn hợp lý tránh biến chứng nguy hiểm.