Đau dạ dày ăn ổi được không? [Cập nhật mới nhất]
Đau dạ dày ăn ổi được không là một trong hàng loạt câu hỏi liên quan đến chế độ dinh dưỡng khi chữa trị dạ dày được người bệnh quan tâm. Dù ổi rất giàu vitamin, khoáng chất và sở hữu nhiều lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe nhưng những người gặp vấn đề với bao tử vẫn cần thận trọng khi sử dụng chúng.
Đau dạ dày là một trong những vấn đề về đường tiêu hóa phổ biến nhất, xảy ra khi lớp niêm mạc dạ dày bị tổn thương bởi lượng axit dịch vị dư thừa. Có rất nhiều nguyên nhân dẫn đến tình trạng này, trong đó phải kể đến thói quen sống thiếu khoa học, lạm dụng rượu bia hoặc các chất kích thích, chế độ ăn uống không hợp lý,…
Nhiều người bệnh khi đối mặt với đau bao tử thường lựa chọn phương án dùng thuốc Tây y kết hợp với việc xây dựng thực đơn nghiêm ngặt. Thực phẩm tốt cho dạ dày, thực phẩm nào nên tránh là chủ đề gây ra không ít những băn khoăn cho người bệnh.
Đau dạ dày ăn ổi được không?
Ổi là một loài thực vật thuộc họ Myrtaceae, thường sinh trưởng và phát triển ở các vùng nhiệt đới và cận nhiệt đới. Lá và quả là hai bộ phận của cây ổi được sử dụng làm thực phẩm bởi chúng sở hữu hương vị tươi ngon cũng như các thành phần dinh dưỡng tốt cho sức khỏe. Thế nhưng người bị đau dạ dày có nên ăn ổi hay không?
[middle_link]
Theo các bác sĩ, bệnh nhân bị đau bao tử hoàn toàn có thể ăn ổi bình thường. Bởi vì trong loại quả này có chứa rất nhiều những hoạt chất tốt cho sức khỏe như vitamin C, vitamin A, sắt, kali, magie, photpho,…Cụ thể, ổi đem lại các công dụng dưới đây:
- Cải thiện hệ tiêu hóa: Trái ổi là nguồn cung cấp chất xơ tuyệt vời, vì vậy ăn ổi thường xuyên có thể giúp cải thiện nhu động ruột và phòng ngừa chứng táo bón. Các chuyên gia dinh dưỡng cho biết chỉ với một quả ổi cỡ nhỏ đã cung cấp cho cơ thể 12% lượng chất xơ cần thiết mỗi ngày. Ngoài ra, chiết xuất từ lá ổi cũng có nhiều công dụng tốt cho hệ tiêu hóa như kháng khuẩn và hỗ trợ điều trị bệnh tiêu chảy kéo dài.
- Cải thiện hệ miễn dịch: Hàm lượng vitamin C trong ổi được chứng minh là nhiều hơn cả trái cam. Vitamin C chính là một trong những hoạt chất chống oxy hóa có khả năng tiêu diệt các mầm bệnh xấu và ngăn ngừa tình trạng nhiễm trùng cho cơ thể. Không những vậy, nhờ vào việc sở hữu nhiều hoạt chất chống viêm, ổi cũng có thể ức chế prostaglandin – chất kích thích các phản ứng đau nhức tại dạ dày.
- Giảm thiểu nguy cơ ung thư: Trong quả ổi có chứa một số các hoạt chất chống oxy hóa có khả năng trung hòa gốc tự do gây ra bệnh lý ung thư, ví dụ như quercetin, lycopene, vitamin C và polyphenol. Các nghiên cứu khoa học trong những năm trở lại đây cũng báo cáo về tiềm năng dồi dào của loại quả này trong việc ngăn ngừa ung thư vú, ung thư ruột kết, u tuyến tiền liệt, ung thư phổi và ung thư da.
Đau dạ dày ăn ổi như thế nào đúng cách?
Tuy ổi có rất nhiều lợi ích sức khỏe tuyệt vời nhưng các bác sĩ cũng khuyến cáo người bệnh đau dạ dày không nên ăn quá nhiều loại trái cây này. Nguyên nhân là vì ổi có thể gây ra một số vấn đề dưới đây:
- Đầy hơi, chướng bụng: Cơ thể mỗi chúng ta không có đủ “trang bị” để tiêu thụ một hàm lượng lớn fructose cùng lúc. Thực tế thì có đến hơn 40% dân số gặp phải tình trạng kém hấp thu fructose, nghĩa là ruột non không thể chuyển hóa hoàn toàn loại đường hóa học này. Trong ổi có chứa khá nhiều đường fructose, vì vậy nếu người bị đau dạ dày ăn nhiều ổi sẽ dễ bị đầy hơi và chướng bụng.
- Tiêu chảy hoặc hội chứng ruột kích thích: Một lý do khác khiến ổi không được các bác sĩ khuyến khích tiêu thụ khi được hỏi: “Đau dạ dày có nên ăn ổi?” là vì nó có thể gây tiêu chảy và rối loạn tiêu hóa. Có hai lý do dẫn đến vấn đề này là hàm lượng đường fructose cao và hệ tiêu hóa của con người không có khả năng tiêu thụ hạt ổi.
- Khiến dạ dày rỗng nhanh hơn: Nếu người bệnh đang có ý định cho ổi vào thực đơn ăn kiêng thì nên suy nghĩ lại. Bởi vì dù chứa nhiều chất xơ nhưng hàm lượng chất béo và protein trong quả ổi lại rất thấp. Việc tiêu thụ quá nhiều loại trái cây này dễ làm bạn bị tăng lượng đường trong máu đồng thời khiến dạ dày rỗng nhanh hơn.
Vì vậy, để tiêu thụ ổi một cách hiệu quả nhất, người bệnh đau dạ dày nên chú ý những yếu tố dưới đây:
Không ăn ổi vào sáng sớm
Hàm lượng chất xơ trong ổi không phải là loại dễ hòa tan, nói cách khác thì chúng khó tiêu hóa nếu ăn ổi vào buổi sáng. Thời điểm thích hợp nhất để tiêu thụ loại trái cây này là sau bữa trưa hoặc bữa tối. Cũng có thể sử dụng ổi làm món ăn nhẹ cho buổi chiều.
Lựa chọn ổi chín tự nhiên
Trái cây chín ép thường tích trữ nhiều loại hóa chất không tốt cho sức khỏe, đặc biệt với những ai đang bị đau dạ dày. Lý do là vì những loại hóa chất này có thể gây kích ứng niêm mạc bao tử và làm vết loét trở nên sâu hơn. Chính vì vậy, bạn nên lựa chọn các quả ổi chín mềm tự nhiên, vừa dễ tiêu hóa vừa không gây hại cho sức khỏe.
Nên gọt vỏ ổi
Giống như trái táo, hàm lượng vitamin C của quả ổi tập trung nhiều nhất ở phần vỏ. Vì thế khi ăn ổi không nên gọt bỏ lớp vỏ bên ngoài mà nên rửa sạch và tiêu thụ cả vỏ. Tuy nhiên, chú ý không ăn các quả ổi bị dập hay bị sâu bên ngoài vì những loại quả như vậy có thể làm tăng nguy cơ nhiễm khuẩn cho cơ thể.
Lựa chọn cách chế biến phù hợp
Nếu tình trạng viêm dạ dày của bạn nặng hoặc không thể tiêu thụ ổi trực tiếp thì có thể lựa chọn một số các cách chế biến ổi khác như sinh tố hay nước ép. Các dạng chế biến này vừa ngon miệng, dễ thực hiện lại đảm bảo giữ nguyên vẹn những dinh dưỡng từ trái ổi. Bạn cũng có thể thử nấu nước uống từ trái ổi, đây cũng là một cách chế biến rất thú vị để thưởng thức loại quả này.
Bỏ phần hạt ổi
Hạt ổi nhỏ và cứng, hơn nữa cơ thể chúng ta cũng không có khả năng tiêu thụ được chúng. Vì vậy, lời khuyên tốt nhất với những người đang bị đau bao tử là nên loại bỏ phần hạt ổi trước khi tiêu thụ chúng.
Ăn với số lượng hợp lý
Như đã nói ở trên, việc ăn quá nhiều loại trái cây này không chỉ khiến chỉ số đường huyết của bạn gia tăng mà còn làm rối loạn hệ tiêu hóa (tiêu chảy, đầy hơi,..). Các bác sĩ khuyến khích người bị bệnh dạ dày chỉ nên tiêu thụ tối đa 500g ổi mỗi ngày và chú ý nhai thật kỹ trước khi nuốt.
Rửa sạch ổi trước khi ăn
Phần lớn ổi trên thị trường hiện nay đều đã trải qua các quá trình nuôi trồng bằng phân bón hoặc áp dụng các loại chất bảo quản khác nhau. Với những người bị đau bao tử thì việc đào thải những hóa chất còn tích tụ thường kém hơn người khỏe mạnh bình thường.
Chính vì vậy, để đảm bảo an toàn thực phẩm, bạn nên dành khoảng 5 – 10 phút ngâm ổi trong dung dịch nước muối loãng hoặc luộc ổi bằng nước sôi khoảng 1 – 2 phút.
Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn đọc giải đáp phần nào những thắc mắc liên quan đến chủ đề “Đau dạ dày ăn ổi được không?”. Thực phẩm đóng góp vai trò rất quan trọng trong quá trình điều trị và hồi phục sức khỏe, vì vậy bạn cần xây dựng cho bản thân một chế độ dinh dưỡng hợp lý và hiệu quả nhất.
Tin liên quan
