Viêm đau họng nên ăn gì? Kiêng ăn gì để bệnh nhanh khỏi
Người bị viêm đau họng nên ăn gì?
Theo bác sĩ Lê Phương, viêm họng xảy ra khá phổ biến nhưng không vì vậy mà bệnh nhân chủ quan bởi nó có thể dẫn tới các biến chứng nguy hiểm như viêm phế quản, viêm phổi, thậm chí nhiễm trùng máu. Do vậy, ngay khi phát hiện các dấu hiệu đầu tiên của bệnh như đau rát họng, vướng víu, cổ họng sưng đỏ, cần có biện pháp điều trị kịp thời. Bên cạnh sử dụng thuốc theo chỉ dẫn của bác sĩ, người bệnh cần chú ý tới vấn đề viêm họng ăn gì kiêng gì nhằm giảm triệu chứng viêm họng.
Các loại thực phẩm chứa nhiều kẽm
Kẽm là nguyên tố vi lượng giúp tăng sức đề kháng từ đó bảo vệ cơ thể khỏi sự tấn công của vi khuẩn, virus – nguyên nhân chính gây ra viêm họng. Một số thực phẩm giàu kẽm bệnh nhân viêm họng nên bổ sung trong chế độ ăn uống phải kể tới: hải sản, các loại hạt, các loại đậu, nấm…
Thực phẩm giàu vitamin C
Vitamin C có tác dụng tăng cường sức đề kháng, cải thiện hệ miễn dịch, đặc biệt giúp đẩy lùi mầm bệnh và giúp cơ thể khoẻ mạnh trở lại. Ngoài ra, các thực phẩm này cũng giúp cải thiện chức năng thải độc gan, giúp loại bỏ các vi khuẩn gây viêm họng. Vitamin C có nhiều trong các loại quả như cam, chanh, bưởi, ổi, xoài, chuối…
Ăn súp, cháo
Bệnh nhân viêm họng thường cảm thấy vướng víu, ngứa ngáy và đau rát cổ họng khi nuốt thức ăn hoặc thậm chí lúc uống nước. Do vậy, những thực phẩm mềm như cháo, súp là lựa chọn hoàn hảo. Bởi chúng có thể đi vào cổ họng dễ dàng mà không gây ra ma sát với niêm mạc họng đang bị tổn thương. Các món súp, cháo phù hợp với bệnh nhân viêm họng phải kể tới súp khoai tây, bí đỏ, cháo yến mạch mật ong,… Những món ăn này chứa chất xơ và lượng dinh dưỡng cao, cũng giúp giảm đau họng và hỗ trợ chữa viêm họng hiệu quả.
Uống nước chanh mật ong
Theo bác sĩ Lê Phương, người bị viêm họng nên uống từ 2-3 cốc nước chanh pha mật ong một ngày. Những loại nước này có tính sát khuẩn, giảm viêm nhiễm và giúp làm dịu các cơn đau rát họng rất tốt. Hơn nữa, nước chanh mật ong cũng chữa . Ngoài ra, nước chanh mật ong cũng rất giàu vitamin C giúp cơ thể tăng cường sức đề kháng, chống lại bệnh tật rất tốt.
Tham Khảo Thêm: Đau Họng Uống Gì Khi Bị Đau Họng Hiệu Qủa? Top 13 Đồ Uống
Bị viêm đau họng nên ăn trứng
Trứng là một trong những cái tên có tron dan sách “viêm họng ăn gì kiêng gì”. Trứng chứa nhiều protein lại dễ tiêu hóa có thể giúp cơ thể hấp thụ nhanh chóng từ đó giúp tăng cường hệ miễn dịch, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây bệnh. Người bệnh nên ăn trứng luộc thay vì trứng chiên bởi trứng luộc mềm, dễ nuốt, không làm vướng họng. Trong khi đó, trứng chiên nhiều dầu mỡ có thể khiến tình trạng viêm nặng hơn.
Những thực phẩm giàu tinh bột
Tinh bột là chất bột đường được coi là nguồn năng lượng cần thiết cho các hoạt động của cơ thể. Nó cũng giúp cải thiện sức đề kháng và đẩy lùi bệnh viêm họng nhanh chóng. Tinh bột được chia thành 3 loại chính gồm fructose (đường trái cây), sucrose (đường ăn), và lactose (đường sữa). Theo bác sĩ Lê Phương, người mắc bệnh viêm họng nên bổ sung tinh bột bằng cách ăn nhiều trái cây, uống sữa,… Ngoài ra, chỉ nên bổ sung cho cơ thể thực phẩm chứa tinh bột ở dạng lỏng để tránh làm tổn thương vòm họng.
Thực phẩm trơn và mát
Khi bị viêm họng người bệnh thường cảm thấy vùng cổ họng nóng rát và khó chịu. Lúc này người bệnh nên tăng cường bổ sung những món ăn có độ thanh mát, trơn, dễ nuốt. Một số món ăn trơn và thanh mát bạn nên ăn như: Canh mồng tơi, rau sâm, bầu, bí, rau đay,…
Bị viêm họng nên ăn gì? Ăn nhiều món luộc
Thay vì chiên rán cầu kỳ, lại không tốt cho sức khỏe, người bệnh nên ăn nhiều đồ luộc khi bị viêm họng. Bạn nên chọn những loại rau củ quả luộc như cà rốt, củ cải,… Đây là những thực phẩm giàu khoáng chất và vitamin cần thiết, không gây kích ứng cổ họng.
Sữa chua
Từ trước đến nay sữa chua được biết đến là thực phẩm rất giàu lợi khuẩn, có công dụng tăng cường sức đề kháng, bảo vệ niêm mạc trước sự tấn công của vi khuẩn. Không những vậy sữa chua còn kích thích tiêu hóa, mang đến cảm giác ngon miệng.
Ngoài ra đây cũng là thực phẩm mềm, mát, dễ nuốt nên không gây kích ứng cổ họng. Khi sử dụng sữa chua, người bệnh nên ăn giữa 2 bữa ăn, không ăn khi quá đói hoặc quá no. Đặc biệt nếu đang uống kháng sinh không nên ăn sữa chua vì sẽ làm mất công dụng của thuốc.
Bạc hà
Công dụng chính bạn phải kể đến của bạc hà chính là giảm đau, chống ho, tiêu đờm, thông niêm mạc. Vì thế nếu thường xuyên sử dụng bạc hà sẽ giúp bạn làm dịu cổ họng, giảm ho, cải thiện triệu chứng sổ mũi.
Bạn có thể ngậm 2-3 viên kẹo bạc hà mỗi ngày để giảm ho, đau rát họng. Tuy nhiên bạn nên lưu ý, không dùng bạc hà cho những người đang bị sưng họng kèm đau rát dữ dội.
Xem Ngay: Viêm họng có đờm: Nguyên nhân và cách điều trị cụ thể là gì?
Bị viêm họng nên ăn gì? Tỏi
Tỏi được biết đến là nguyên liệu giàu allicin, một loại kháng sinh tự nhiên có tác dụng kháng khuẩn, diệt khuẩn, làm sạch cổ họng. Vì thế đáp án cho câu hỏi bị viêm họng nên ăn gì chính là tỏi. Nếu không thể ăn sống bạn có thể thêm tỏi vào các món ăn hằng ngày, như vậy vẫn giữ được công dụng lại tăng hương vị cho món ăn.
Gừng tốt cho người bị viêm họng
Một trong những biện pháp giảm đau họng hiệu quả, tức thời chính là sử dụng gừng. Gừng có đặc tính giảm đau, kháng viêm, thúc đẩy tuần hoàn, thông xoang. Vì thế gừng rất hiệu quả trong việc cải thiện triệu chứng của bệnh viêm họng gây ra.
Khi bị viêm họng bạn có thể thêm gừng vào các món ăn, hoặc pha một tách trà gừng để xua tan cảm giác khó chịu của bệnh.
Củ nghệ
Nghệ không chỉ chứa chất chống oxy hóa, nó còn gồm nhiều thành phần khác có khả năng kháng viêm, hỗ trợ làm lành vết thương nhờ hoạt chất curcumin. Vì thế nghệ chính là thực phẩm nên ăn mỗi khi bị viêm họng.
Theo đó bạn có thể thêm nghệ vào quá trình chế biến các món ăn hằng ngày. Hoặc bạn pha bột nghệ với mật ong uống để giảm viêm họng.
Bột yến mạch
Là thực phẩm rất giàu dưỡng chất, nhất là mangan, sắt, magie tốt cho sức khỏe, đồng thời không ảnh hưởng đến tình trạng sưng viêm ở thành họng. Vì thể đây chính là đáp án cho câu hỏi viêm họng ăn gì để nhanh khỏi bệnh.
Viêm họng nên uống sinh tố trái cây
Đau họng uống gì tốt, đáp án là các loại sinh tố trái cây. Với sinh tố trái cây người bệnh không phải nhai nghiền thức ăn, rất phù hợp với người đang bị đau họng. Hơn nữa trái cây xay nhuyễn còn cung cấp một nguồn lớn vitamin và khoáng chất, giúp làm lành tổn thương. Tuy nhiên vẫn có một số loại trái cây người bị viêm họng không nên ăn. Bạn nên ưu tiên ăn các loại quả như đu đủ, chuối, táo, lê,…
Giấm táo tốt cho người bị viêm họng
Câu trả lời tiếp theo giải đáp thắc mắc bị viêm họng nên ăn gì chính là giấm táo. Giấm táo sở hữu đặc tính kháng khuẩn, vì thế nó rất tốt cho người bị viêm họng do cảm lạnh hoặc cảm cúm.
Theo đó bạn chỉ cần thêm giấm táo vào các món salad là đã tận dụng được những lợi ích từ loại nguyên liệu này. Hoặc bạn có thể trộn giấm táo với mật ong, nước ấm theo tỷ lệ bằng nhau và uống mỗi ngày.
Món ăn làm từ gelatin
Thường xuyên bổ sung các món ăn làm từ gelatin sẽ giúp bao phủ, bảo vệ niêm mạc cổ họng. Món ăn này cũng rất mềm nên không gây đau họng khi nuốt vào.
Bị viêm họng kiêng ăn gì nhanh khỏi?
Bên cạnh một số món ăn nên bổ sung vào chế độ ăn uống, bệnh nhân viêm họng cũng cần chú ý kiêng một số thực phẩm sau:
Những món chiên rán, có nhiều dầu mỡ
Những món chiên, rán nhiều dầu mỡ không phù hợp với bệnh nhân viêm họng. Nguyên nhân là do lượng dầu mỡ quá nhiều có thể gây kích ứng cổ họng, khiến họng sưng nhanh chóng. Điều này ảnh hưởng tiêu cực tới vòm họng, khiến việc điều trị khó khăn hơn.
Những món ăn được chế biến cay nóng
Thực phẩm cay nóng như ớt, hạt tiêu,… có thể làm tăng các cơn ho dai dẳng và dữ dội hơn. Theo bác sĩ Lê Phương, khi mắc phải căn bệnh này, niêm mạc họng của người bệnh bị tổn thương, sưng tấy, nếu tiếp tục ăn những món cay, nóng tình trạng này sẽ càng tồi tệ hơn. Do vậy, trong quá trình điều trị, bệnh nhân nên tránh những thực phẩm này.
Lạc (đậu phộng), Socola, nho khô
Lạc, socola, nho khô tưởng chừng là những thực phẩm tốt cho sức khỏe nhưng với bệnh nhân viêm họng lại hoàn toàn ngược lại. Các thực phẩm này chứa một số thành phần có thể dẫn tới kích ứng niêm mạc họng, khiến người bệnh dễ bị ho. Những cơn ho cũng kích thích niêm mạc họng, khiến bệnh viêm họng ngày càng nặng hơn. Do vậy, để bệnh sớm hồi phục, người bệnh nên kiêng những thực phẩm này.
Những món ăn, đồ uống lạnh
Theo bác sĩ Lê Phương, đồ ăn lạnh, nước đá,… là một trong những nguyên nhân khiến viêm họng nghiêm trọng hơn. Chúng tạo điều kiện thuận lợi cho vi khuẩn tích tụ trong vòm họng, phát triển và gây ra nhiều biến chứng phức tạp. Do vậy, người bệnh không sử dụng những thực phẩm này trong quá trình điều trị.
Đừng Bỏ Qua: Tại sao viêm họng không uống được nước đá? Cách xử lý thế nào?
Rượu, bia, thuốc lá và một số chất kích thích
Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng chất kích thích như rượu bia, thuốc lá, nước ngọt có gas,… có ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe con người, khiến một số bệnh trong đó có viêm họng trầm trọng hơn. Thực tế, người bệnh nếu tiếp tục sử dụng nhũng thực phẩm này, niêm mạc họng bị kích thích đau rát, khó chịu, có thể mất nhiều thời gian điều trị hơn, đồng thời bệnh cũng có nguy cơ phát triển nặng và gây ra nhiều biến chứng nguy hiểm.
Đồ ăn khô, cứng
Các món ăn khô cứng thường rất khó nuốt, dễ gây ma sát cổ họng. Hơn nữa chúng còn có thể làm xước bề mặt họng, gây ra những tổn thương nghiêm trọng. Vì thế người bị viêm họng nên hạn chế ăn những thực phẩm khô cứng. Cụ thể bạn nên tránh xa hạt óc chó, hướng dương, hạnh nhân, đồ nướng,…
Người bị viêm họng nên kiêng đồ ngọt
Các loại đồ ngọt chứa rất nhiều arginine, đây là một chất tạo môi trường cho vi khuẩn phát triển. Hơn nữa chúng cũng khiến dịch nhờn ở cổ tiết ra nhiều hơn. Từ đó khiến đờm nhiều hơn, tình trạng viêm họng trở nên nghiêm trọng. Theo đó bạn nên tránh xa đậu phộng, bánh kẹo, socola,…
Thực phẩm có tính axit mạnh
Giống như các món cay, đồ ăn tính axit mạnh sẽ khiến niêm mạc cổ họng có cảm giác nóng, bỏng rát, ăn mòn sâu vào trong thành họng. Vì thế người bệnh nên tránh xa những thực phẩm giàu tính axit, ví dụ như xoài, cóc, dưa muối, cà muối, kim chi,… Bên cạnh việc chú ý tới việc viêm họng ăn gì kiêng gì, bệnh nhân viêm họng muốn nhanh khỏi cũng cần chú ý một số vấn đề sau:
- Vệ sinh răng miệng thường xuyên bằng cách súc miệng nước muối 2 lần/ngày.
- Giữ ấm cơ thể khi thời tiết thay đổi nhất là vùng cổ họng.
- Sử dụng khẩu trang khi ra ngoài nhằm tránh tiếp xúc với khói bụi, ô nhiễm.
- Không nên để nhiệt độ điều hòa quá thấp, bật quạt quá to bởi việc này có thể ảnh hưởng tới niêm mạc cổ họng.
- Vệ sinh môi trường sống sạch sẽ, tránh bụi bẩn.
- Tuyệt đối không được tự ý sử dụng thuốc điều trị mà không có sự chỉ dẫn của bác sĩ.
- Ngay khi phát hiện các dấu hiệu bất thường của cơ thể, cần liên hệ với bác sĩ tránh các biến chứng xấu có thể xảy ra.
Trên đây là một số thông tin về vấn đề viêm họng ăn gì kiêng gì. Hy vọng những gợi ý về một số thực phẩm bệnh nhân viêm họng nên ăn và nên kiêng sẽ giúp ích được cho bạn trong quá trình điều trị căn bệnh này. Ngoài ra, để điều trị hiệu quả, người bệnh cũng đừng bỏ qua những lưu ý về bệnh. Nếu có bất cứ vấn đề gì xảy ra, người bệnh nên báo ngay với bác sĩ chuyên khoa để kiểm soát bệnh kịp thời.
Có Thể Bạn Quan Tâm:
Tin liên quan
