Bệnh vảy nến kiêng ăn gì? Nên ăn gì để cải thiện triệu chứng bệnh

Thói quen ăn uống của bạn có thể là nguyên nhân gây nên bệnh vảy nến cũng có thể là lý do khiến bệnh vảy nến điều trị mãi không khỏi. Đó là lý do vì sao người bệnh nên chú ý đến chế độ ăn hàng ngày. Bài viết sau đây chuyên trang sẽ giải đáp chi tiết bệnh vảy nến kiêng ăn gì? Nên ăn gì? để đảm bảo đẩy nhanh hiệu quả điều trị bệnh.

Bệnh vảy nến kiêng ăn gì? Đặc biệt lưu ý

Có nhiều loại thực phẩm có thể kích thích phản ứng viêm trong cơ thể, khiến hệ miễn dịch của cơ thể bị suy yếu, khiến triệu chứng bệnh thêm trầm trọng, cụ thể:

Đồ ăn nhiều đường

Rất nhiều người có sở thích ăn đồ ngọt, đường cũng là một loại gia vị vô cùng phổ biến trong nấu nướng. Tuy vậy, ít ai biết rằng loại gia vị này là không hề tốt cho bệnh vảy nến cũng như nhiều bệnh lý viêm nhiễm khác.Lý do là bởi đường sau khi được dung nạp vào cơ thể sẽ liên kết và phá hủy một số loại protein trong cấu trúc da cụ thể là collagen và elastin. Điều này khiến da của chúng ta nhanh bị lão hóa và giảm sức đề kháng một cách trầm trọng.Hơn nữa, việc ăn nhiều đường khiến hormone BDNF sụt giảm, làm giảm sự hoạt động của não bộ và gây nên hiện tượng căng thẳng, đây chính là một nguyên nhân gây nên bệnh vảy nến.Thêm một lý do để bạn loại bỏ đường ra khỏi chế độ ăn hàng ngày đó là đường sẽ kích thích phản ứng viêm trong cơ thể, làm chậm quá trình phục hồi các mô tổn thương.

Các loại thực phẩm dễ gây dị ứng

Thực tế bệnh vảy nến á sừng và nhiều bệnh lý da liễu khác đều khởi phát từ việc phản ứng dị ứng. Dị ứng thực phẩm là một trong các nguyên nhân gây nên bệnh vảy nến, do đó người bệnh nên đặc biệt chú ý với một số loại thực phẩm sau đây:

• Đậu phộng: Có rất nhiều người bị dị ứng đậu phộng khi hệ miễn dịch của cơ thể đôi khi sẽ bị nhầm lẫn một chất nào đó trong đậu phộng là dị nguyên và phát sinh hiện tượng quá mẫn. Dị ứng đậu phộng vô cùng nguy hiểm, chúng có thể dẫn đến hiện tượng tử vong nên bạn đọc tuyệt đối không nên chủ quan.
• Hải sản: Đây cũng là một loại thực phẩm khiến nhiều người bị dị ứng do các loại protein khó chuyển hóa hoàn toàn. Sau khi ăn hải sản, hệ miễn dịch của cơ thể cũng sẽ rất dễ bị nhầm lẫn và có xu hướng đối kháng trở lại lại. Những loại hải sản có nguy cơ dị ứng cao là tôm, cua, nghêu, mục,… Cá ít gây dị ứng hơn nên nếu vẫn muốn ăn hải sản có thể tham khảo các loại cá.
• Một số loại thực phẩm khác có thể gây dị ứng nhưng khả năng thấp hơn như: thịt bò, trứng, hạt đậu nành,… Người bệnh cũng không nên chủ quan mà không đề phòng với các loại thực phẩm này.

Đồ uống chứa chất kích thích

Việc thường xuyên sử dụng các loại đồ uống có chứa chất kích thích rất dễ khiến hệ thần kinh bị kích thích, gây nên sự bùng phát hoặc tái phát của bệnh vảy nến.Chưa kể, các loại đồ uống có cồn, có chứa caffeine còn gây ra những ảnh hưởng tiêu cực đến sức khỏe, khiến quá trình tăng sinh các tế bào sừng hoạt động mạnh hơn trong khi chức năng hệ miễn dịch lại suy giảm.

Bệnh vảy nến kiêng ăn gì? – Thịt đỏ, trứng, sữa

Thịt đỏ, trứng, sữa ngoài là những loại thực phẩm dễ gây dị ứng còn chứa nhiều acid béo không bão hòa – axit arachidonic. Loại acid béo này có thể là nguyên nhân gián tiếp gây nên những tổn thương của bệnh vảy nến. Do vậy, dù là các món ăn rất phổ biến và hầu như có trong thực đơn hàng ngày nhưng người bệnh vảy nến cũng cần hạn chế.

Thực phẩm có chứa thành phần Gluten

Đa số bệnh nhân bị vảy nến đều nhạy cảm với chất gluten, do đó các loại thực phẩm có chứa thành phần này cần được gạch bỏ khỏi danh sách thực đơn. Cụ thể, các loại thực phẩm phổ biến nhất có chứa gluten bạn cần tránh đó là lúa mì, mạch nha, mỳ ống, các loại ngũ cốc tổng hợp, các loại bánh ngọt, kẹo,…

Một số loại rau củ

Tuy rau xanh và trái cây là những món ăn cực kỳ tốt cho cơ thể đặc biệt là người bệnh vảy nến. Tuy nhiên, có một số loại rau củ được nhận định là có nguy cơ gây ảnh hưởng đến hệ tiêu hóa, hệ miễn dịch và khiến các triệu chứng của bệnh vảy nến trở nên trầm trọng hơn. Những loại rau củ này phải kể đến là cà chua, cà tím, ớt, khoai tây,…

Xem thêm: Tổng hợp các loại thuốc chữa bệnh á sừng tốt nhất

Đồ muối chua

Những loại thực phẩm muối chua chứa nhiều muối và acid, hoàn toàn không tốt cho bệnh vảy nến. Khi ăn quá nhiều nhóm thực phẩm này, quá trình đào thải độc tố ra ngoài của cơ thể diễn ra bất thường và chậm rãi hơn do chức năng gan thận bị ảnh hưởng ít nhiều. Do vậy, nếu không muốn bệnh vảy nến kéo dài dai dẳng, người bệnh nên hạn chế ăn đồ muối chua.

Bệnh vảy nến kiêng ăn gì? Đồ ăn cay nóng

Các loại đồ ăn có quá nhiều gia vị, quá cay hoặc quá nóng sẽ rất dễ khiến cơ thể bị kích thích kèm theo toát mồ hôi. Điều này vô tình khiến những tổn thương do bệnh vảy nến, viêm da cơ địa, dị ứng,.. gây ra trên da trở nên khó chữa hơn, kích ứng hơn. Bạn nên hạn chế ăn những món ăn như vậy, khi chế biến nên dùng ít gia vị hơn và ăn nhiều các món hấp, luộc.

Thực phẩm tốt cho bệnh vảy nến

Sau khi đã loại bỏ những nhóm thực phẩm không tốt, bạn cũng cần thêm vào thực đơn của mình những món ăn có lợi, giúp kháng viêm và giảm triệu chứng, ví dụ:

Hoa quả và rau xanh

Đối với các bệnh nhân mắc các chứng bệnh liên quan đến viêm nhiễm đều cần một lượng lớn hoa quả, rau xanh trong chế độ ăn hàng ngày. Bởi lẽ đây chính là nhóm thực phẩm giàu vitamin và khoáng chất nhất, chúng cũng chứa các chất chống oxy hóa có tác dụng ngừa viêm rất tốt.Một vài loại rau củ, trái cây nên được ưu tiên đó là: Súp lơ xanh, rau cải xoăn, rau bina, quả mâm xôi, quả việt quất, nho, dâu tây,…

Người bị vảy nến nên ăn gì? Các loại cá béo

Cá béo là các loại cá như cá tuyết, cá mòi, cá hồi,… chúng là loại thực phẩm giàu omega 3 điển hình. Omega 3 là chất kháng viêm tự nhiên nên đặc biệt tốt cho bệnh nhân bị vảy nến kéo dài. Việc ăn các loại cá này sẽ giúp bạn thay thế được các protein có trong một số loại thịt cần kiêng, giúp cải thiện ngứa rát và kích thích các tổn thương mô nhanh lành hơn.

Các loại dầu thực vật

Tương tự như cá béo thì các loại dầu thực vật cũng chứa các loại acid béo tốt cho cơ thể. Các loại dầu có omega 3, omega 6 đều là những dưỡng chất cực kỳ tốt cho bệnh nhân vảy nến nói riêng và tất cả mọi đối tượng nói chung.Hãy thay thế việc dùng mỡ động vật bằng dầu thực vật, cụ thể như dầu hạt lanh, dầu oliu,… Đây cũng là một cách hạn chế nguy cơ thừa cân béo phì ở nhiều người.

Mật ong

Mật ong được nhận định là có chứa nhiều các loại vitamin tốt cho da và được xem là thực phẩm có tính kháng sinh tự nhiên. Mật ong có thể sử dụng để nấu ăn, pha uống với một số thành phần khác hoặc thoa lên da để dưỡng ẩm. Tuy nhiên, mật ong có thể không phù hợp với một số người và gây kích ứng nhẹ.

Nước lọc

Nước cần thiết cho tất cả mọi người, giúp duy trì trạng thái sự sống và đào thải độc tố ra ngoài. Uống nhiều nước sẽ hạn chế tối đa nguy cơ da khô nứt nẻ, bong tróc và ngăn chặn sự tiến triển nặng của triệu chứng ngoài da.Mỗi người được khuyến cáo sử dụng 2 – 2,5 lít nước mỗi ngày là tốt nhất. Bạn cũng có thể thay thế nước lọc bằng các loại nước ép trái cây, trà xanh, để vừa bổ sung nước, vừa bổ sung các khoáng chất quan trọng khác.

Có thể thấy, rất nhiều loại thực phẩm xung quanh chúng ta, chúng ta đang sử dụng hàng ngày có nguy cơ khiến cho bệnh vảy nến và nhiều bệnh lý da liễu khác trở nên nghiêm trọng hơn. Thật sự không nên coi nhẹ chế độ ăn uống trong điều trị bệnh, hãy lưu lại các thông tin bệnh vảy nến kiêng ăn gì và nên ăn gì đã được chia sẻ trong bài viết này.

Hữu ích cho bạn: 

• 10+ Cách trị vảy nến dân gian đơn giản nhất
• Top 15 thuốc trị vảy nến an toàn, tác dụng nhanh người bệnh nên bỏ túi